粉蒸肉怎么做好吃又简单,做法
发布网友
发布时间：2023-09-16 12:22
我来回答
共1个回答
热心网友
时间：2023-09-16 17:10
粉蒸肉的制作流程：
1.将猪肉切成4厘米长，2.5厘米宽，1厘米厚的长条，用布搌干水分盛钵中
2.搌干水分的猪肉加精盐，酱油、甜面酱、腐乳汁、姜末、黄酒、味精、白糖一起拌匀，腌渍5分钟
3.将稻米下铁锅中置微火上炒5分钟，至成*时，加桂皮、丁香、八角再炒3分钟起锅
4.炒好的稻米磨成鱼籽大小的粉粒，制成五香米粉
5.老藕刮洗干净，去掉藕节，切成3厘米长、1厘米粗的条6.藕条内加精盐、五香粉25克拌匀，放入钵内入味
7.将腌渍好的猪肉用五香粉再拌匀
8.将拌匀的五香粉的猪肉，皮贴碗底，整齐地码在碗内，两边镶肉条
9.盛猪肉的碗与盛藕的钵一起放入笼屉内，用旺火蒸1小时取出
10.先将蒸藕放入盘内垫底，然后将蒸肉翻扣在藕上，撒入胡椒粉、葱花即成。
怎样做粉蒸肉简单好吃
1、五花肉洗净切成片。2、加入料酒。3、放入腐乳抓匀。4、用蒸肉米粉把肉拌均匀，腌制20分钟。5、土豆去皮切片。6、取一个碗，将肉码在碗中，将土豆片码在肉片上。7、蒸锅中加入，等水开放入碗，中火蒸60分钟。8、蒸好后取中倒扣在盘中，即可。
粉蒸肉的做法
1、花肉留皮切薄片。将五花肉片放入碗中,依次倒入甜面酱、辣酱、酱油、白糖、料酒鸡精和葱姜蒜,搅拌拌匀,腌制半个小时。2、腌好后,用筷子清除掉葱姜蒜,倒入蒸肉粉,如果太干,可以加入适量清水,确保每片肉肉都穿上“粉粉装”.3、南瓜切厚片平铺在盘子里,把裹好米粉的肉肉一片片夹到盘子里摆好。大...
最简单的粉蒸肉做法 粉蒸肉做法介绍
1、红薯去皮切块，均匀铺在盘中，香菜切碎备用；2、五花肉洗干净切片，放入豆瓣酱1勺、生抽1勺、花椒2克、蒸肉粉适量，盐半勺拌匀，铺在红薯上；3、放入蒸锅中蒸制60分钟。香喷喷的粉蒸肉做好了，取出撒上花椒粉、香菜即可。
粉蒸肉做法 正宗
方法/步骤 粉蒸肉”在做法上，相比其它肉食菜谱简单了很多，没有太复杂的烹饪流程，它的制作流程特别简单，就是先将猪肉切成条状或片状，加入各种调料先腌制入味，等腌制完成后在表面在沾上一层蒸粉，所谓的蒸粉就是用大米和大料炒至而成的，自己制作的蒸粉，相比外面卖的成品蒸粉好吃了很多，下面几个小...
肥而不腻的粉蒸肉,要怎么做才能有这样的效果?
制作粉蒸肉的具体步骤步骤1： 将提前备好的五花肉清洗干净，洗净后切成3毫米左右的肉片，肉片切好之后放入大碗当，加入适量食盐、生抽、酱油1-2勺、醪糟1勺、适量料酒，醪糟和料酒主要起到去腥的作用，弄好之后放置到一旁腌制上大约1个半小时的时间，中间可以搅拌一次。步骤2：腌制肉时间到，取120克左右...
粉蒸肉的家常做法
粉蒸肉是一道非常经典的家常菜，制作过程相对简单。下面是一种常见的家常做法：所需食材：1. 猪肉（五花肉）：500克 2. 干淀粉（土豆淀粉或玉米淀粉）：适量 3. 料酒：适量 4. 酱油：适量 5. 白糖：适量 6. 盐：适量 7. 葱姜蒜：适量 8. 面粉：适量 步骤：1. 将五花肉切成大小均匀的薄片，...
粉蒸肉家常做法最简单
豌豆用盐和米粉拌匀，也加入碗内，上笼蒸软；盐、花椒面调配成椒盐味碟待用；将蒸好的粉蒸肉翻扣在盘内，挟出肉片，再把豌豆上笼馏起；然后将肉豆装在盘的另一端，随椒盐味碟上桌即可。5、制作要诀：该品有油炸过程，需备菜油约500克；炸制时，要控制好油温，蒸肉炸至皮金黄时为佳。
粉蒸肉较好吃的做法
粉蒸肉的简单做法：1.将五花肉清洗干净，然后切成片。2.大葱切成细丝，生姜切成姜末，大蒜切成蒜末。3.锅里倒入适量油，放入郫县豆瓣酱、大蒜、葱花炒出香味。5.五花肉装入容器里，加入适量酱油、黄酒、腐乳汁，再放入花椒面、生姜和炒好的豆瓣酱搅拌均匀。6.把菜油抹在肉的表面，腌制1小时左右。8....
做一盘好吃的粉蒸肉,做法超级简单,几分钟就能学会
懒人粉蒸肉的做法,懒人粉蒸肉怎么做好吃,懒人
