清蒸草鱼的做法大全

1、草鱼中段，去杂质，洗净，去大骨，横划几刀，撒些盐腌10分钟。2、擦干鱼块，放入锅内用油煎，两面煎过。3、鱼块放入盘，撒些姜丝，料酒。4、放适量麻虾酱，隔水蒸10分钟关火。5、撒上葱段，闷1分钟即可。七、清蒸草鱼 食材 草鱼、姜丝、葱段、火腿肠、干辣椒、酱油，盐、油、胡椒粉、...

1、食材。草鱼1条，柿子椒适量，橘子1个，红椒1个。2、橘子剥皮，取橘子皮泡水中5分钟，泡掉橘子皮的苦涩味。3、草鱼清洗干净，正面打十字花刀，可以快速入味儿，早点蒸熟。4、反面打一字花刀，这样不易蒸碎。5、在鱼肚子里抹上盐，鱼的表面抹上白酒，蒸的时候酒能把鱼腥味带走。6、鱼肚子里放两...

（1）草鱼去掉鱼鳞、内脏、鱼鳃，然后清洗干净。（2）草鱼切成段，放入盘中，加入生抽、盐腌10分钟。（3）葱切成丝，姜也切成丝。（4）把草鱼放入烧好开水的蒸锅中，蒸9分钟，倒出鱼汤。（5）蒸好的草鱼放入葱丝、姜丝、蒸鱼豉油，烧好的油倒在草鱼上，放上香菜。

1、首先把内脏、鱼鳞、鱼鳃、鱼线去除，在鱼身两侧打十字花刀，把姜片、葱段塞到鱼肚子里。2、在碗里加入两勺料酒、一勺生抽、一勺陈醋、一勺蚝油，搅拌均匀。3、把调好的料汁抹在鱼身上，把鱼放入锅里蒸十五分钟后取出，均匀的撒上配料，淋上蒸鱼豉油就做好了。

清蒸草鱼的家常做法如下：主料：草鱼半条。辅料：葱头2段、姜丝适量、豆豉适量、蒸鱼豉油适量、蒜蓉酱适量、葱丝适量、香菜1根、热油适量。1、草鱼洗净摆盘，放上姜、葱头。2、水开上锅，再撒点豆豉，盖上盖子，大火蒸8分钟，关火焖2分钟。3、倒掉多余的水分，淋酱油，加少许蒜蓉酱，撒上香菜和葱...

1、材料：葱、姜、蒜、油、花椒、盐、料酒、酱油、香菜、红椒（切丝）各适量。2、制作：先将草鱼洗净（买活的草鱼哦）；用料酒、盐、酱油将草鱼腌制30分钟；将姜切丝，蒜拍扁，放入鱼肚子里。3、锅内加水烧开，将腌制好的鱼上锅蒸8-10分钟（大鱼10分钟，小鱼8分钟），蒸好后不要急着揭盖；另...

清蒸草鱼做法如下：新鲜草鱼收拾干净，切掉鱼头，将鱼从中间片开，取净肉一片即可。鱼肉切段，捻少许底盐、料酒、葱姜。放入电饭煲中（因在店中，只有电饭煲）蒸10分钟。放上葱丝。取一小碗，放入所有调味料，搅拌均匀，放微波炉加热2分钟。淋在蒸好的鱼块上。1.蒸鱼必须用新鲜鱼。2.只淋蒸鱼豉油...

清蒸草鱼需要蒸10分钟。清蒸草鱼方法如下：准备材料：草鱼 1条、姜 适量、葱 适量、醋 适量、盐 适量、蒜 适量、胡萝卜 适量、酱油 适量、料酒 适量。1、首先把准备好的草鱼洗净切好，加入适量的盐，料酒，醋，酱油，用手抓匀，静置半小时。2、把粉丝浸泡水中，泡发完成后铺在盘中里。3、半小时...

步骤：1、草鱼处理干净，鱼头，鱼尾切下，从鱼背旁切花刀，到鱼肚不断的段，放入姜蒜末，蒸鱼豉油，料酒，酱油，醋，盐，腌制20分钟。2、粉丝提前泡发，铺在盘底。3、把腌制好的鱼，摆在粉丝上面。4、胡萝卜，葱姜蒜切碎。5、锅中倒入油，烧热倒入胡萝卜丁，葱姜蒜末爆香。6、锅中加水烧开...

清蒸草鱼的做法步骤如下：1、草鱼洗净切段，用盐，料酒将草鱼全身抹一遍，静置15分钟左右。2、 待15分钟后，在盘子上铺好生姜片，把鱼段整理好放上去，再把葱段放在表面。同时锅里烧好开水，把一盘鱼放入锅内大火清蒸6分钟，之后关火别打开锅，让它闷上三分钟，再将盘中蒸出的多余水分倒掉（有腥味...