高压锅煮粽子熟了之后为何糯米会发黑呢?

发布网友发布时间：2022-04-25 22:16

共5个回答

热心网友时间：2022-06-18 01:47

你好，因为高压锅里面得气压能做到比大气压高的所以面的水是不止100摄氏度的，局部温度太高了，使作为有机物的糯米碳化了，所以还是用电饭锅煮吧。满意的话给我分吧谢谢额

热心网友时间：2022-06-18 01:48

主要是温度太高，水蒸气压力过大造成的，糯米表面氧化造成的

热心网友时间：2022-06-18 01:48

是不是你放的馅料煮出来的颜色；粽叶有没有染色呢；可能高压锅长铁锈了~~

热心网友时间：2022-06-18 01:49

因为放有碱在里面啊

热心网友时间：2022-06-18 01:50

怎么个黑法？肯定不是高压锅的问题，我一直用高压锅煮粽子，从来不黑。

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