发布网友 发布时间:2022-04-25 22:17
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热心网友 时间:2022-05-07 18:52
用料 :
龙虾 2500g 、紫苏叶 6小把 、蒜泥 250g
黄油 80g 、食用油 300g 、新鲜辣椒 8个
孜然 30g 、辣椒粉 30g 、花椒 30g
白扣 20g 、香叶 5g 、盐 45g
糖 250g 、老抽 150ml 、生抽 150ml
啤酒 750ml 、百里香 少许点缀 、迷迭香 少许点缀 、芝麻 少许点缀
黄油蒜蓉紫苏龙虾的做法
小龙虾像葡萄酒一般,醒一会儿才最好。
所有香料入锅煸炒,待紫苏叶炸成深色即小龙虾入锅一起翻炒,添加其余佐料,入啤酒,20分钟,关火,小龙虾醒1小时味道更足,起锅前,用黄油扁香蒜蓉,淋入小龙虾,风味十足。