发布网友 发布时间:2022-04-25 21:53
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热心网友 时间:2022-05-01 13:45
松子九月中旬到十月中旬成熟,松子在松果成熟干练之后它会继续地脱落下来,时间从秋天一直到春天都有可能发生,松子在东北地区是比较普遍的一种干果。
东北松子也称东北红松子。红松子为松科植物红松的种子,又名海松子。 植物形态:红松为常绿大乔木,树皮灰褐色,鳞片开裂。小枝暗褐色,密生锈褐色茸毛。
叶针形,5针一束,粗硬,长8-2厘米。雄花序圆球状,密集成穗状,呈红*;雌花序有长柄。球果大,卵状长圆形长9-14厘米,径6-8厘米。
松籽为名贵树种红松的种子。主要分布于我国的东北长白山和小兴安岭林区,属国家一级濒危物种,野生红松需生长50年后方开始结籽,成熟期约两年。因此极为珍贵。
储存方法
东北松子都以炒食、煮食为主,当然生吃的味道会更好,原味生松子带有一股清香味,而脾胃虚弱的人群应食用熟松子更为安全。
如果购买的是生松子而需食用熟松子时,可将生松子均匀摆盘后放入微波炉内用高火微上2分钟(不加盖),或将生松子洗净后放入锅内炒熟至自动开口,便是可以直接食用的熟松子了。
如想让生松子保存更长时间可以将生松子晾干后再进行入罐密封。直接购买的熟松子亦可直接入罐密封保存(可多加一层保鲜膜增加密封性),从而达到保存时间延长及保持风味的效果。
热心网友 时间:2022-05-01 15:03
秋季成熟,采摘时间一般是九月中到十月中。
东北松子,顾名思义,它的主要产区在东北,而且只有东北的松子才为正宗。同时,松子是国家二级保护植物红松的果实,又名“松子仁”、“海松子”、“东北红松子”等。又因食、疗效果卓著而被誉为“长生果”、“长寿果”。
特点:
东北松子具有纯天然的鲜香口感和浅褐色的外表,它除了富含脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素、不饱和脂肪酸等日常人体必需的多种营养之外,还是一味重要中药,经常食用不但能健身心、润皮肤还能延年益寿。东北松子肉粒大而饱满,味鲜甜,食、疗价值都很高,故又被誉为"长生果"、"长寿果",并以优质的营养价值深受各类消费人群的喜爱。它除了可食用、可做糖果、糕点辅料外,还是各类干漆及皮革工业的重要原料。