你吃过哪些味道还不错的糖醋味小吃?

发布网友 发布时间：2023-09-18 14:45

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热心网友 时间：2024-07-24 20:20

糖醋可以说是很常见一种烹饪方式，不仅在国内比较常见，在国外也很受欢迎。很多朋友也因为其酸酸甜甜的口感，而爱不释嘴。其实中国还是有很多的比较出名的糖醋美食，这些美食不仅口感好，而且卖相也特别棒，最重要的是做法相对来说也比较简单，真的喜欢吃的话，自己在家里也可以做的。今天要介绍的这几种糖醋美食，还算是比较经典的，不知道你吃过几种？

首先第一道就是糖醋排骨。这道糖醋美食其实原属于浙江名菜，但现在慢慢的已经变成家家户户基本都会做的家常名菜。其做法相对来说比较简单，但是做的过程比较的讲究。这道美食主要的食材是排骨，普通的肋排一般就可以，做法就是排骨处理干净后腌制，然后裹粉入油锅炸至两面呈金*即可出锅。

之后就是冰糖入锅炒出糖色后将排骨放进去一起炒，最后淋上米醋，一道非常正宗的糖醋排骨就做好了。成品菜看起来色泽红润、油亮，闻起来很香，吃起来的口感就是算算甜甜的，而且不会觉得油腻。这道简单又家常的糖醋排骨，不知道你有没有吃过？

第二道就是糖醋鱼。这道美食可以说是家常菜中的一道精品菜。很多人应该也都会做，但是做出来口味应该也是不一样的。做这道美食主要的食材就是草鱼，草鱼处理干净后炸透，看鱼身两面均呈金*即可捞出，之后可以淋上买来的糖醋酱，也可以自己制作糖醋汁。

糖醋汁的做法相对来说比较简单，锅内留油，放入白糖、酱油、盐、料酒，醋等然后烧开加入一点水淀粉就可以了。做好的成品菜，色泽看起来非常亮丽，而且闻起来也很香。鱼肉吃起来就是外皮比较焦脆，里面的鱼肉很紧实，鲜嫩爽口的感觉，而且吃起来也不会觉得很油腻，不知道这道糖醋美食，你有没有吃过。

第三道就是糖醋丸子。这道美食属于山东名菜，做法虽然很简单，但是吃起来真的很好吃。这道美食的主要食材就是丸子和糖醋酱。丸子需要入油锅炸制，之后沥干油放置备用，然后就是锅内留少许的油，放入葱段，以及青红椒等进行炒制。最后把丸子放进去加入糖醋酱翻炒均匀即可，这个是时间紧的话，比较快捷的做法。

如果时间比较多的话，可以先将丸子焯水，然后炒制，糖醋汁也可以自己制作，这样做出来相对于炸的可能会更加清淡一点。成品菜看起来也很不错，丸子颗颗浑圆饱满，糖醋汁裹得也非常的均匀，整体上看起来很好看。吃起来的口感就是紧实细腻，非常的香，不知道这道美食，你有没有吃过？

第四道就是糖醋里脊。这道美食可以说是中国传统名菜，在中国的很多地区都有这道美食的影子，当然地区不同口味也会有所不同，但差别相对来说不会太大。这道美食的做法也比较简单家常，主要的食材就是猪里脊肉，其它的就是一些配料。猪里脊肉需要裹鸡蛋液，加水和面粉以及淀粉搅匀，之后就是入锅炸制，然后要沥干油。最后就是调制糖醋汁，然后将里脊肉放入炒匀即可。做出来的成品菜，口感也很不错，里脊肉非常得酥脆，而且肉质紧实入味也很好，整体的口感就是鲜甜。不知道这道美食，你有没有吃过？

当然这些只是众多糖醋美食中的一部分，其实只要学会了做糖醋汁，基本上就可以做很多的糖醋美食。不知道喜欢这种口味的你，上面的美食有吃过几种。没有吃过的以后可以尝试一下，有吃过的而且比较喜欢的，可以尝试自己动手做一下，方法还是比较简单的。

热心网友 时间：2024-07-24 20:20

糖醋味是一种广泛用于中式菜肴的独特口味，其甜酸爽口的特性使得很多小吃都以此为基础。以下是一些味道不错的糖醋味小吃：

1. **糖醋排骨**：这是一道以猪排骨为主要原料，配以糖、醋、料酒、姜等调料制作的经典糖醋味小吃。其口感酥脆，色泽红亮，甜酸可口，是很多人喜欢的一道菜。
2. **糖醋里脊**：主要材料是猪里脊肉，经过炸制后，再以糖醋勾芡，这道菜的口感外酥里嫩，酸甜适口，是一道老少皆宜的菜肴。
3. **糖醋鱼**：以鱼肉为主要原料，炸至金黄后，用糖、醋、姜、葱等调料烧制，这道菜的鱼肉鲜嫩，酸甜适中，汤汁浓郁，非常美味。
4. **糖醋藕片**：藕片经过烫熟后，再用糖、醋、盐等调料拌制，口感清脆，甜酸适度，是一道健康又美味的凉菜。
5. **糖醋豆腐**：将豆腐炸至金黄后，加入糖、醋、辣椒等调料烧制，外皮酥脆，内里嫩滑，酸甜适口，是一道极具特色的菜肴。
6. **糖醋菠萝鸡块**：鸡肉和菠萝的搭配非常新颖，加上糖醋的调味，使得这道菜既有鸡肉的鲜美，又有菠萝的甜酸爽口。
7. **糖醋肉丸**：将肉丸炸至金黄后，再用糖、醋等调料烧制，口感酥脆，内里嫩滑，酸甜可口。

以上就是一些味道不错的糖醋味小吃。这些小吃的共同特点是口感酥脆，色泽红亮，甜酸可口。不同材料和调料的组合，也各有特色。总的来说，糖醋味是一种非常受欢迎的中式口味，可以带给人愉悦的味蕾体验。这些糖醋味小吃的味道和口感都相当不错。无论是作为主食还是小吃，都能满足人们对美食的追求。

除了上述提到的糖醋味小吃外，还有许多其他糖醋味小吃也非常受欢迎。例如糖醋萝卜、糖醋蒜苔、糖醋花生等。这些小吃的制作方法和原料可能略有不同，但它们都具有糖醋的独特风味和口感。无论是作为开胃菜还是餐后的小吃，都能为人们带来愉悦的味蕾体验。

制作这些糖醋味小吃需要注意火候和调料的搭配。一般来说，先将原料炸至金*，再用糖、醋等调料烧制，最后勾芡收汁即可。火候要控制得当，使小吃外酥里嫩；而调料的搭配则需要根据不同的食材和口味来适当调整，以达到最佳的味道效果。

总之，糖醋味小吃是一种具有独特风味的食品，其甜酸爽口的味道和酥脆的口感深受人们的喜爱。无论是在家庭聚餐还是在朋友聚会上，这些糖醋味小吃都是非常受欢迎的选择。通过合理的搭配和制作方法的掌握，每个人都可以在家中制作出美味可口的糖醋味小吃来满足自己的味蕾享受。

热心网友 时间：2024-07-24 20:21

糖醋扒皮鱼小扒皮鱼500克；葱10克；姜10克；料酒；盐；苹果醋2勺；糖1大勺；酱油1大勺；步骤1将小扒皮鱼收拾好洗净沥水备用。加入少许盐和料酒，腌30分钟。2加入少许淀粉，使鱼表面沾一层即可。下油锅煎榨金*即可。3将葱姜丝爆香。倒2勺醋，我用的苹果醋。4加入1大勺糖。加入1大勺酱油。放入炸好的鱼。5加入蒜蓉，翻炒几下炒出香味后出锅。蒜香糖醋茄子长茄子；蒜瓣；干红朝天椒；白糖；甜醋；生抽；油；步骤1将茄子去蒂洗净，切成滚到块。铁锅做热加油，将茄子放入炸透捞出，沥出多余油分。2炸过的茄子加入白糖1大勺。然后再分别加入甜醋适量，生抽适量。将蒜瓣捣成蒜泥，加入3中。3朝天椒切块放到加了各种调料的茄子上面。铁锅加油做热，趁热浇到干辣椒上，拌匀即可。糖醋虾明虾（或对虾）；姜；蒜；葱；胡椒粉；料酒；盐；花椒；白糖；醋；色拉油；步骤1将虾剪去须、脚、头尖，洗净沥干水分，用料酒、姜片、少许盐、胡椒粉腌制20分钟。2锅中放入色拉油（此时油量稍多一些），花椒、姜片爆香将原料沥出。3鲜虾放入锅中炸至壳脆后捞起；炸好的虾捞出备用；锅中留底油（此时油量不要太多），重新加入姜片、葱段、蒜片爆香。4加入糖、醋，同时加入水淀粉调成糖醋汁。将炸好的虾入锅，颠翻几下，出锅装盘即成。电压力锅版糖醋排骨排骨500克；大料2个；葱段；姜片；醋60ML；清水75ML；酱油30ML；白糖45ML；料酒15ML；步骤1排骨冷水下入锅中，放入葱段，姜片，大料；开锅后捞出排骨，冲洗干净表面的浮沫，放入内胆中。2小碗里倒入1勺料酒，2勺酱油，3勺糖，4勺醋，5勺清水，按照1：2：3：4：5这个比例做好味汁就可以了；料汁搅拌均匀倒入内胆中，浇在排骨上。3将内胆外表面擦干净放入锅体，轻轻旋转内胆，按“营养炖”按键到“排骨”，此时指示等闪烁，闪烁7秒后功能灯持续点亮，就可以了；排骨炖好后，相应功能指示等会熄灭，会切换到“保温”灯亮，听到“滴”声，待浮子落下就可以打开盖子了。糖醋脆皮茄子茄子；蒜薹；胡萝卜；低筋面粉；鸡蛋；葱；番茄酱；蚝油；糖；醋；油；步骤1茄子洗净刮去表皮，切成条状，撒1小勺盐拌匀，腌制10分钟；2低筋面粉里打入一个鸡蛋加入少许水，调成稀稠适中的面糊；3腌好的茄子将杀出的黑水倒去，放入面糊中调拌均匀，使每根茄子都沾满面糊；4锅中油烧至六七成热，将沾满面糊的茄子放入锅中炸，炸至茄子金黄酥脆即可捞出控油；5一勺番茄酱、一勺醋、一勺蚝油、3勺糖，2勺水调成料汁，（这里的勺是指5毫升)胡萝卜、蒜薹切丁、葱花切碎备用；6锅中少许油烧热，油热后，下蒜薹和胡萝卜煸炒，放入葱花爆香，倒入料汁，小火加热，料汁冒泡后，加入炸好的切条下锅翻炒，使每根切条均匀裹满料汁即可。糖醋鸡翅鸡中翅；生姜；盐；酱油；糖；醋；步骤1鸡中翅洗干净控干，在鸡翅上打花刀，加生姜片、酱油、盐拌均匀腌制10分钟。2锅里倒少许油，把鸡翅两面煎到金黄。3鸡翅煎到金黄后，在锅里加半小碗水，加糖、醋、少许盐调味，大火把汁收一下。最后剩少许汁包裹在鸡翅上即可。糖醋藕丸莲藕半个；虾仁（海米）5个；肉馅80克；面粉3勺；鸡蛋1个；小葱2根；生姜；盐；料酒；香油；食用油200克（实耗约30克）；步骤1肉馅用料酒腌上，小葱和生姜冲洗后，弄成葱碎和姜丝，海米洗净用温水泡上10分钟；2将莲藕洗净，刮去外皮，除节切半，用刀粗切成厚片，再用刀背拍松剁碎；3将泡好的海米和腌过的肉馅分别加入藕茸中，加上点去腥调味的葱碎和姜丝，剁成细腻的馅料；4将馅料放入调理盆，加入面粉和1个鸡蛋，撒上适量的盐，滴上香油，混合拌匀；锅中放入食用油，油热6成后将馅料攥成个头相当的小丸子，放入油锅中炸成金*，捞出沥油；5炸好的藕丸，继续下面的步骤前，先将糖醋汁调好。糖醋汁：食用油（底油），葱碎，姜丝，蒜片；酱油1勺，香醋2勺，白糖30克，热水，水淀粉；6锅中留底油，放入葱碎、姜丝和蒜片，爆香后酱油、香醋和白糖，熬上片刻后冲入热水，放入藕丸，小火烧上约5分钟；7大火收汤汁，最后淋入水淀粉勾芡，混合均匀，即可食用了。糖醋排骨猪脊骨1盒；生姜；炒香芝麻；葱末；花椒粒；八角；桂皮；陈皮；料酒；醋；糖；酱油；番茄酱；蓝莓酱；步骤1锅内坐水，放入花椒粒、生姜片，将脊骨放入锅中，加入1勺料酒煮至血腥浮沫溢出，捞出脊骨温水冲净浮沫控水备用；2高压锅内注入适量清水，放入生姜片及香辛料（花椒粒、八角、桂皮、陈皮等）大火煮开，焯水后的脊骨放入锅中，加盖“压”至上气后转中小火继续8分钟左右，熄火；3待高压锅自然降温后揭盖，将脊骨捞出，控干汁水摊凉备用，锅内煮脊骨之后的汤汁，过滤掉香辛料后即为高汤盛入碗中备用；4牢记12345，即以汤勺为量取工具，取1份酒2份醋3份糖4份酱油5份高汤（或清水），调制糖醋汁；5锅烧热注油，转动锅身使油铺满底部，油温起来后将脊骨平铺锅中，煎至表面焦香金黄；6将糖醋汁混合均匀倒入锅中，加入番茄酱、蓝莓酱各1勺，锅中材料、调料混合均匀煮开锅转中小火加盖焖煮至汤汁稠浓，转大火收汁，注意掂锅翻动使肉骨挂汁均匀，起锅前再淋入少许香醋，撒上炒香芝麻及葱末即可。7这是一道简版的糖醋骨做法。无须油炸，不用炒糖色，巧用高压锅缩短烹煮时间，30分钟左右就可以端上桌，方便快捷好吃易做。

热心网友 时间：2024-07-24 20:21

糖醋排骨：糖醋排骨是一道中国传统菜肴，通常将排骨炸至金黄酥脆，然后用糖醋汁调味，味道酸甜可口。

糖醋鸡块：类似于糖醋排骨，糖醋鸡块是将鸡块炸至金黄，然后涂抹糖醋酱汁。

糖醋鱼：糖醋鱼是一道中国川菜，通常是炸鱼块，再淋上糖醋酱。

糖醋脆皮肠：这是一道台湾小吃，是脆皮香肠淋上糖醋酱的美味组合。

糖醋鸡翅：糖醋鸡翅是一种受欢迎的美式小吃，将烤翅蘸入糖醋酱中，味道酸甜可口。

糖醋土豆片：这是一道中国川菜，通常是将土豆片炸至酥脆，然后涂上糖醋酱。

这些都是口味酸甜的小吃，适合喜欢这种味道的人。糖醋味通常由糖、醋、番茄酱等成分混合制成，形成独特的风味。不同地区和国家的糖醋小吃可能有一些差异，但通常都具有相似的口味特点。如果你对糖醋味感兴趣，可以尝试制作或品尝这些不同的小吃。

热心网友 时间：2024-07-24 20:22

糖醋排骨这种问题我太熟了，有x种解决方法介绍给你们。
方法一：
第一步，（介绍做法）
（配图）
第二步，
第三步，
方法二：
...
就是这些啦，整理不易，看完记得点个赞再走呀~这种问题我太熟了，有x种解决方法介绍给你们。
方法一：
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第二步，
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