雌鱼怎么做好吃 雌鱼好吃做法
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发布时间：2023-09-18 20:04
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热心网友
时间：2024-11-15 17:00
食材清单：
* 雌鱼 1条
* 姜片 适量
* 葱段 适量
* 料酒 1汤匙
* 盐 适量
* 白醋 1茶匙
* 生抽 1汤匙
* 老抽 1/2汤匙
* 白糖 1汤匙
* 胡椒粉 适量
* 食用油 适量
制作步骤：
1. 将雌鱼去鳞、去内脏、去头，洗净备用。
2. 在鱼身两侧划几刀，抹上盐和白醋，腌制15分钟。
3. 姜切片，葱切段。
4. 起锅烧油，将姜片和葱段煸炒出香味。
5. 将雌鱼放入锅中，两面煎至微*。
6. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、胡椒粉和适量清水。
7. 大火烧开后转小火炖煮30分钟左右。
8. 捞出鱼，装盘。将锅中的汤汁勾芡，淋在鱼身上即可。
以上是雌鱼的一种做法，希望对您有所帮助。
热心网友
时间：2024-11-15 17:00
2、做法步骤：刺鱼解冻化开，洗净。
3、控水。
4、放入少许白醋料酒去腥，加一勺盐腌制二十分钟。
5、少许面粉，加一点点盐鸡精胡椒粉和清水调成可流动的面糊。
6、把腌好的刺鱼蘸匀面糊。
7、平底锅烧热，放入刺鱼中火煎制。
8、金*翻过来继续煎制。
9、两面金*盛出。
10、盘底垫一层吸油纸巾，上面放鱼。
