什么是糜子,和小米和大黄米什么区别。

发布网友发布时间：2022-04-25 19:09

共11个回答

热心网友时间：2022-05-18 18:19

糜子，[méi
zi]，原名：稷、黍，是禾本科、黍属一年生草本第二禾谷类作物。全株由根、茎、叶、花序、颖果（种子）等几部分构成。糜子籽实叫黍，淡*；磨米去皮后称黄米，俗称黄小米，为*小圆颗粒，直径大于粟米（即北方俗称的小米）；黍米再磨成面，俗称黄米面。全世界糜子栽培面积约550~600万hm2。

食用价值

谷粒富含淀粉，供食用或酿酒，秆叶可为牲畜饲料。

1、润肠通便。由于糜子中含有大量人体所需的碳水化合物和膳食纤维。可以帮助肠道的消化作用，有效防止便秘的发生。

2、美容养颜。糜子中抄含有的丰富维生素B族和维生素E族可以帮助美容养颜和滋润肤色。

3、明目安神。糜子中含有的胡萝卜素和维生素B12可以安神明目，改善失眠和急躁的情绪。

4、养胃补脾。多吃糜子做成的食物可以帮助养胃健脾的功效，所以特别适合脾胃比较虚的人。

5、清热解毒。糜子做成的食物可以治疗毒热、冻疮、脓疮等病症。还能有效的预防由于营养不良所导致的抵抗力下降的问题。

热心网友时间：2022-05-18 19:37

1、“糜子(Panicum miliaceum L.)属禾本科黍属(Panicum miliaceum)，又称黍、稷、禾祭和糜。糜子有软糜子与硬糜子之分。软糜子又叫黍子，软糜子碾下的米称软米，著名的陕北米酒即用此米做成。软米压成面即可做糕，在陕北做炸糕、枣糕均用此面。硬糜子碾成米，称之为黄米。”

2、“大黄米英文 Rhubarb Rice 。别名：黍米、软黄米。一般分两种类型，以秆上有毛，偏穗，种子粘者为黍；秆上*，散穗，种子不粘者为稷。”

3、“小米，谷类，禾本科。学名：Setaria italica 。小米亦称粟米，是谷子去壳后的产物。”

4、糜子一般多指硬糜子；大黄米一般指的就是软糜子；小米是谷子，和糜子完全不是一回事。

热心网友时间：2022-05-18 21:11

糜子是一种合物。成熟后，脱粒就是大黄米。有粘性。东北人用来包粘豆包。

热心网友时间：2022-05-18 23:03

糜子，去壳之后就是大黄米，粘豆包的原料；
谷子，去壳之后就是小黄米，小米粥的原料。

热心网友时间：2022-05-19 01:11

糜子是一种合物。成熟后，脱粒就是大黄米。有粘性。东北人用来包粘豆包

热心网友时间：2022-05-19 03:35

糜子是一种农作物，糜子跟大黄米的关系就像水稻跟大米的关系，就像谷子跟小米的关系，都是一样的。小米煮熟后是不粘的，大黄米煮熟后是粘的。希望对您有所帮助。

热心网友时间：2022-05-19 06:17

简单来说，糜子一般多指硬糜子；大黄米一般指的就是软糜子；小米是谷子，和糜子完全不是一回事

热心网友时间：2022-05-19 09:15

谷子酿出来的是小米，另一个糜子酿出来的大黄米

热心网友时间：2022-05-19 12:29

你只我想喝小米和大米是有区别的，一只一只一只一米好吃不？

热心网友时间：2022-05-19 16:01

你好啊啊啊啊哈哈啊哈喽呀呀呵呵，在

热心网友时间：2022-05-19 19:49

1、“糜子(Panicum miliaceum L.)属禾本科黍属(Panicum miliaceum)，又称黍、稷、禾祭和糜。糜子有软糜子与硬糜子之分。软糜子又叫黍子，软糜子碾下的米称软米，著名的陕北米酒即用此米做成。软米压成面即可做糕，在陕北做炸糕、枣糕均用此面。硬糜子碾成米，称之为黄米。”
2、“大黄米英文 Rhubarb Rice 。别名：黍米、软黄米。一般分两种类型，以秆上有毛，偏穗，种子粘者为黍；秆上*，散穗，种子不粘者为稷。”
3、“小米，谷类，禾本科。学名：Setaria italica 。小米亦称粟米，是谷子去壳后的产物。”
4、糜子一般多指硬糜子；大黄米一般指的就是软糜子；小米是谷子，和糜子完全不是一回事。