厨师在家中的冰箱中可以存放哪些食物?

发布网友发布时间：2022-04-25 19:09

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热心网友时间：2023-10-13 18:05

这是个很好的问题。我嫁给了一位受过传统训练的厨师。有句老话说:“鞋匠的孩子通常没有鞋子。”“翻译?鞋匠忙着为每个人做鞋，他/她自己的孩子没有鞋子。

我的说法是，“厨师的妻子做所有的菜。”“翻译?我想你能算出来。

当我丈夫年轻的时候，他在经营餐馆，每周工作100个小时，而我在教书。如你所知，我们的日程很不一样。所以，如果我想吃东西，我就做饭。他在餐馆吃饭。我们家里的食物很少。

添加的孩子…然后我们给孩子们准备了食物:麦片、酸奶等等。

我丈夫换了工作，开始像普通人一样从周一到周五工作，过着更正常的生活，他不在家做饭。他真的不知道如何为少数人做饭。他做了他当时买的特别的饭菜。

我们冰箱里的有趣食物比我们结婚37年以来吃的都多。我们现在有了更多的可支配收入，所以我们可以享受独特的食物。

泪滴辣椒，柠檬大蒜绿橄榄，我的母鸡的有机鸡蛋，厚培根片，一吨调味品，有机全麦面包，奶酪奶酪奶酪，还有Velveeta。你没看错，Velveeta。

一个秘密吗?许多厨师喜欢垃圾食品。他们总是在“好食物”周围，他们喜欢垃圾食品。他们也喜欢儿时的菜肴，安慰性的食物。他们喜欢的食物;所有的食物。

我们正在进行真空烹饪。所以喷灯是必须的。需要真空封口机和各种调味料。我们的冰箱里塞满了真空密封的“调味”肉类。巧克力醋配新鲜樱桃调味鸡肉。帕尔马干酪，大蒜调味，牛肉密封。我们在“玩弄”各种口味。记住,调味品丰富的。我们现在也不用为任何孩子做饭了，所以我们可以尝试不同的东西，而不用担心“我不喜欢这个!”

各式各样的奶酪。质量好的黄油。新鲜奶油。纯酸奶。任何已开封的酱汁、腌菜或蜜饯。蘑菇，但要装在纸袋里，不要装在塑料袋里。真空密封的肉片——保存时间更长。牛排很容易撑一个星期。放上意大利熏肉、培根和西班牙辣香肠这样的味道*，它们可以保存数周。猪肉也保存得很好，所以像样的香肠可以轻松保存4-5天。当然，还有任何可以在前一天不那么忙的时候准备的劳动密集型食品，如新鲜酱汁、蛋黄酱等，等真正的烹饪完成后就可以迅速提取出来。

有些水果和蔬菜最好冷藏一下。精致的沙拉叶，草莓和覆盆子。牛油果在里面可以放一周或更长时间。在炎热的厨房里待上几天，它们就会变成棕色的糊状。土豆可以在温暖潮湿的条件下发芽，但要在冰箱较低的抽屉里保存几周。但是像花椰菜和芦笋这样的绿色蔬菜会变软，所以在你想要使用它们的那天就去买吧。它们是储藏柜，不是冰箱里的东西。千万不要冷藏西红柿——它们会失去所有的味道，而且会变得粉状，让人不舒服。还是储藏室里的东西。

热心网友时间：2023-10-13 18:05

可以存放一些新鲜的瓜果蔬菜，也可以放一些密封好的酱汁或者腌菜，这样可以保证食物的鲜美，在烹饪时不会影响口感。

热心网友时间：2023-10-13 18:06

可以把蔬菜面包放进冰箱，或者是生熟时放在冰箱，不过要记得拿容器存放，避免沾染细菌，尽量少用保鲜膜，冷冻的食物消冻后可以热了之后再吃，冰箱里也要有适当的空间，不要塞得太满。

热心网友时间：2023-10-13 18:06

可以存放各种肉类，猪肉，牛肉，羊肉等，也可以存放一些冰冻食品，水饺，汤圆等，存放一些蔬菜，水果。