新鲜板栗怎么吃
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发布时间:2022-04-25 19:07
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时间:2023-10-13 16:55
【蒸板栗】
最近买的板栗个头很大,北方的和南方的都不一样,北方有一种锥栗,个头小,头部比较尖,所以称之为锥栗。南方的板栗个头大,一个板栗有硬币那么大,甚至更大。
个头越大不一定越好,挑选板栗的时候,观察板栗的饱满度,如果板栗壳往里面凹进去,那就不新鲜。还要用手按一下板栗壳,板栗壳比较硬,不会有空壳的情况,说明板栗比较新鲜。
买回来的板栗先清洗一下,但是不要直接上锅蒸,准备一个啤酒瓶盖子,固定住板栗,然后用用刀把板栗切个十字口就可以了。
接着把板栗上锅蒸,烧开后转小火,蒸20分钟就可以出锅了。板栗不易熟,个头大就多蒸两分钟。蒸熟后切口都会翘起来,出锅后冷却,壳就很容易剥出来了。蒸熟的板栗口感软糯,味道香甜。
板栗不需要额外加糖,外面的糖炒栗子加糖只为了让糖焦化,产生焦糖味。所以每次路过板栗店都会闻到很香的香味,但是板栗本身的甜味就很甜了,加了糖板栗也吸收不了。
新鲜板栗在家怎么炒
新鲜板栗怎么吃 新鲜板栗的吃法
1、新鲜的板栗可以煮着吃。2、普通煮法:用冷水煮板栗的,大火煮沸,经过15分钟左右,换小火,最小火再煮15分钟一定熟。很香很烂,面面的,好吃。3、用高压锅煮法:把栗子放在高压锅里,不要放的太多,略微放点水,慢小火,有10多分钟就行了。直接用是水煮不好吃,栗子浸泡在水里营养容易流失...
新鲜栗子怎么煮才好吃
1、板栗挑选一下,选颜色鲜艳、表面光滑油亮、颗粒饱满的,有黑点、虫眼或颜色发暗的不要,八成是长虫或坏掉的。2、把板栗清洗一下,沥干水分,用菜刀在板栗壳上划出一个十字口,一定要划透,口子尽量长一些,方便煮好后剥壳。3、煮锅里倒入适量清水,大火烧开,加入一勺食盐搅拌均匀,倒入板栗,...
生毛栗子应该怎么做?
水适量 步骤:1,新鲜板栗洗净,用水泡三四个小时 2,板栗清洗干净,控干水分,用锯齿刀挨个划十字口 3,圆形的的可以从板栗尖划十字口 4,板栗入锅,加入没过板栗的凉水,少许食盐,开大火煮至水沸腾,关火。5,板栗平铺入笼屉,开大火,隔水蒸15~30分钟(根据板栗大小),关火,出锅。
板栗的最佳做法是什么?
1、板栗浸泡洗净,用刀在板栗顶尖开十字小口;2、倒入冷水锅中煮开,加入白糖继续煮;3、煮至水快干时关中小火收汁并翻炒至水气收尽,水煮的板栗这样收汁翻炒后,吃起来的口感同糖炒板栗差不多,很香很糯。四、【微波炉板栗】1、新鲜板栗浸泡2~5个小时以上,泡好后清洗干净用刀在板栗身上切条形...
生板栗怎么吃
1、煮板栗 生板栗在家中有特别简单的吃法,而且能让人们品尝到板栗的原汁原味,在吃以前应该先用清水把它洗净,然后用剪刀在它的外壳上捡一个小口,再入锅加适量清水,加热煮开后再煮半小时左右,这时锅中的板栗就能煮熟,取出后去掉外壳就能直接吃。2、微波板栗 生板栗放在微波炉中烤一下也特别...
刚摘的板栗怎么煮才好吃
鲜栗子怎么做好吃 1、鲜栗子烧排骨 鲜栗子烧排骨特别好吃,在烧的时候应该先把排骨剁成段状以后用沸水焯,三分钟取出以后放在炒锅中用白糖上色,然后再把板栗洗净,放到锅中放入生抽大料,生姜以及适量辣椒一起加热煮开,再用小火炖40分钟,最后放食用盐再用大火把汤汗收浓就可以。2、鲜栗子蒸鸡 鲜...
新鲜栗子怎么吃
可以炒着吃。主料:板栗1100g 辅料:盐适量 1、准备食材。2、用清水冲洗干净。3、用利刀在毎个板栗上切个小口,手劲小的可用菜刀但注意别切断。4、栗子冷水下锅.水要没过栗子,加一小勺盐, 加盖大火煮开改中火焖煮至水干。5、焖煮至水干后用锅铲翻炒至栗子裂开壳发出香味。6、盛在大容器中...
在超市买了一些生板栗,怎样才能制作出美味的糖炒栗子?
趁现在还新鲜,做出来送给家人~糖炒栗子这么简单,可以在煎锅里做,好好吃![糖炒栗子]【成分】鲜栗子/白糖 [具体制造步骤]1.你买的栗子用清水洗两遍,再用食用盐或面粉再洗一遍,保证栗子的壳干净。2.把洗好的栗子放在切菜板上,用刀在栗子的背面切一个洞。洞可以开得更长,这样栗子在吃的时候...
刚摘的毛板栗怎么处理 怎么吃最甜呢
1、新鲜采摘来的板栗,放在阳光下暴晒,一般暴晒两天后再用来煮着吃,会非常甜的。2、想让新鲜刚采摘下来的板栗甜,那么在煮板栗的时候,加入一些冰糖一起煮,这样煮出来 板栗会甜一些。3、板栗晒几天之后,放进水里浸泡半小时,捞出来划十字,晾干之后放进锅里炒,快炒熟的时候加上红糖一起炒,...