红”烧肉怎么做
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发布时间：2022-04-25 18:16
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热心网友
时间：2023-10-03 06:10
红烧肉的做法步骤：
1、锅烧热后改中火，将五花肉皮烙黄。
2、洗净后切块放入锅中倒入清水和料酒。
3、大火煮沸打去泡沫，盛出沥干备用。
4、热油将冰糖炒至浅褐色，放入五花肉翻炒至金*。
5、放入香料翻炒后加水没过五花肉。
6、小火慢炖30分钟，收汁后放入生抽、老抽机适量盐开中火翻炒均匀即可。
热心网友
时间：2023-10-03 06:10
你可以去书店买本菜谱，然后按菜谱做。
红烧肉怎么烧
最正宗红烧肉的六种做法第一种红烧肉的做法：1、把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管，只管长宽）；2、锅里放油（多放点），热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点），炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟，别怕）。倒入切好的肉和调料（厚片的姜、成瓣...
怎么做红烧肉
第一种做法：红烧五花肉 食材准备：五花肉、食盐、酱油、冰糖、葱、姜、料酒、植物油、水 红烧五花肉的做法：第一步：五花肉洗净后切成3厘米见方的块儿，葱姜改刀切小。第二步：把切好的肉放入冷水锅中，大火水开后继续煮2分钟捞出，用温水冲掉肉表面的浮沫，沥干水份。第三步：锅烧热后倒入植物...
红烧肉的做法?
流程一：将肉切成麻将大小的方块，放到锅里煮15分钟后将肉取出，用凉水冲净盛盘待用。流程二：将锅洗净置小火上，锅里放少许底油，随后在油里加20克红糖，并用勺子快速搅拌。待糖化开变红冒泡，再放50克水，搅匀后把汁盛入碗中待用。流程三：锅里放油100克，待油烧至8成热，倒入肉块。同时放...
红烧肉怎么做才好吃?
红烧肉怎么做
操作步骤如下：1、烤肉清洗干净，整条放入开水中灼烫30秒。2、捞出放在水龙头下冲洗至凉透，切厚块，放进开水锅中焯水，再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透，放进开水锅中再次焯水，捞出沥干水分。3、捞出放在水龙头下冲洗至凉透，切厚块，放进开水锅中焯水，再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透，放进...
红烧肉怎么做
秘制红烧肉做法如下：第1步、准备好其他需要下锅的辅助材料。第2步、将五花肉洗干净，按照喜欢的大小，切成块状。第3步、将切好的五花肉冷水下锅，加入姜片，并且倒入适量的料酒，大火煮开后、焯一下，撇去浮沫。捞出，沥干水分，装盘备用。第4步、将沥干水分的五花肉块放入无水无油的锅中，小火...
红烧肉怎么烧好吃
红烧肉怎么做好吃又嫩
1、冷水中放五花肉，煮3分钟就可以捞出，捞出用清水洗干净，晾干水分。2、锅中倒上少许的油，加冰糖，翻炒成色后放五花肉进去炒，加入桂皮、香叶、八角、生抽、老抽、蚝油、鸡精、盐、五香粉、2大碗水，要盖过肉、3、先用大火煮开后，再小火煮50分钟就可以了。4、美味的红烧肉就做好了。5、...
红烧肉怎么做才好吃不腻呀有大师傅教教我吧,怎么做红
红烧肉的做法 1.猪肉备好。红烧肉最好选择带皮的五花肉，清洗干净。2.锅中烧开适量清水与姜片，将洗好的肉放入开水中煮变色。3.煮好的肉在清洗干净后切成麻将大小的块。4.锅烧热，不放油，放入切好的肉块中的肥肉块，爆炒至表面微微变色出油。5.在放入瘦肉块翻炒，把水分炒干，盛出备用。6....
怎么做红烧肉
