在家用鸡蛋蒸的面包太腥了怎么办?

发布网友发布时间：2022-04-25 18:13

共3个回答

热心网友时间：2023-10-02 22:53

和面的时候加一点点白酒就可以了，或者白醋，再或者料酒也行

热心网友时间：2023-10-02 22:53

今天15：00有课程，学习在家如何做

热心网友时间：2023-10-02 22:53

去除蛋糕腥味的小技巧：
1.做蛋糕的时候加点朗姆酒，朗姆就1/2茶匙即管用。
2.做蛋糕的时候加点“吉士粉”或者“塔塔粉”也可以有效去除蛋腥味。
3.在蛋糕制作中加入柠檬汁或者柠檬皮屑也是能去除蛋腥味的。
4.蛋腥味主要是蛋白的味道，在蛋白打发的时候放上几滴白醋，不但能使蛋白打发的更好。而且也打出来的蛋白也没有腥味。

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