豆芽猪肉饺子的做法
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发布时间:2022-04-25 18:12
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热心网友
时间:2023-10-02 14:26
一,先用温水和面,然后醒发一会儿,使面吃透水分,更好用。
二,豆芽洗净,切碎,放盆里备用。
三,猪肉洗净,跺成肉馅,放盆里备用,并切葱花放肉盆里。
四,肉馅里放适量生抽,五香粉,椒盐等自己喜欢的调料,把豆芽倒入肉中,充分搅拌,要始终顺一个方向搅,使馅料更有粘性。
五,把面拿岀来搓成长条,切大小相当的小面团,摁平干成饺子皮,放入馅料包好。
六,上锅蒸二十分钟,从水开计算。
七,开吃!
热心网友
时间:2023-10-02 14:27
猪肉 500克绿豆芽 1000克生姜 几片大葱 一小节小葱 适量白胡椒粉 适量盐 适量生抽 适量鸡精 适量芝麻油 适量
步骤 1
猪肉绞碎.我用绞肉机绞的.没有的只能自己剁了.你爸喜欢吃不太碎的肉.说有口感!额....
步骤 2
大葱和生姜放小半碗水用手一直搓抓.丢掉生姜和葱.成生姜水.我是直接丢绞肉机里面直接绞碎的!
步骤 3
肉里面放一部分盐.白胡椒粉.生抽.
步骤 4
然后把生姜水分3-4次加入肉里面.朝一个方向搅动.每一次水都要被吸收下去再加第二次!
步骤 5
肉搅上劲以后.放冰箱冷藏!
步骤 6
锅里烧开水.放绿豆芽下去煮到变软.马上捞起!
步骤 7

在菜板上面把绿豆芽切成小段.然后稍微挤干一点水!
步骤 8
冰箱拿出肉.把挤干水的豆芽和切碎的葱放在肉上!
步骤 9
再加盐.鸡精.芝麻油下去搅拌均匀!
步骤 10

肉馅就拌好了.特别的爽口好吃!可以按自己喜欢的样子包饺子了
热心网友
时间:2023-10-02 14:27
步骤 1/10
猪肉绞碎.
步骤 2/10
大葱和生姜放小半碗水用手一直搓抓.丢掉生姜和葱.成生姜水.我是直接丢绞肉机里面直接绞碎的!
步骤 3/10
肉里面放一部分盐.白胡椒粉.生抽.
步骤 4/10
然后把生姜水分3-4次加入肉里面.朝一个方向搅动.每一次水都要被吸收下去再加第二次!
步骤 5/10
肉搅上劲以后.放冰箱冷藏!
步骤 6/10
锅里烧开水.放绿豆芽下去煮到变软.马上捞起!
步骤 7/10
在菜板上面把绿豆芽切成小段.然后稍微挤干一点水!
步骤 8/10
冰箱拿出肉.把挤干水的豆芽和切碎的葱放在肉上!
步骤 9/10
再加盐.鸡精.芝麻油下去搅拌均匀!
步骤 10/10
肉馅就拌好了.特别的爽口好吃!