干淡菜怎么处理干净

1、清水+热水+清水。洗淡菜干的时候先用清水将表面的脏东西冲洗干净,然后放入热水中浸泡1-2小时,发现淡菜干发泡了,就可以将淡菜捞出来,继续用清水冲洗干净。2、摘掉黑色肠胃。在冲洗干净淡菜之后,就要将不吃的东西给摘掉,最重要是淡菜中间带毛的部分,那就是它的肠胃,呈黑色,将这些摘掉后,褪掉沙粒,...

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1、清洗表面的海藻：用牙刷用力刷淡菜的表面，将淡菜表面大部分的海藻刷去。2、清洗表面的贝类：用刀刮去在淡菜表面着身的贝类，用水冲洗。3、清洗表面的青苔：淡菜肉的表面附着大量青苔，用手将这些青苔拔去。4、盐水浸泡：将处理好的淡菜放入盆中，倒入清水，将淡菜完全淹没，放入盐浸泡一小时左右。...

1、将淡菜干用清水洗净一遍，然后放在热水中侵泡一两个小时至涨发，捞出后用清水洗净。2、洗净淡菜干之后，摘去其中心带毛的黑色肠胃，褪去沙粒，在清水中再冲洗一遍。3、清洗淡菜干时需注意，淡菜干里面有一块“黑色的东西”，这是淡菜干的“黄”，其营养也集中在这里，因此清洗时要注意不要弄碎，...

1、放在冷水中浸泡，让其充分涨开（冷水沉淀后可以用于烧汤）。清洗淡菜干之前一定要将淡菜泡发才行，清洗淡菜也有种方法，用全能淘米水即可，用淘米水泡20分钟然后就很好洗了。2、将淡菜干放入碗中，加入热水烫至发松回软，捞出摘去淡菜中心带毛的黑色肠胃，褪去沙粒，在清水内洗净，然后放入锅中，...

1、准备好干淡菜一次要吃的量，先冲洗干净表面的灰尘。2、在容器中放入适量的清水，放入干淡菜浸泡30分钟。3、浸泡后的干淡菜会变软，用剪刀剪掉黑色肠胃，用此方法处理好所有干淡菜。4、最后再用清水冲洗干净干淡菜，控干水分等待制作菜肴即可。

1、把淡菜干用清水洗净，放进温水中浸泡1-2小时，使淡菜干充分涨发。2、要褪去沙粒，捞起涨发的淡菜干，沥干表面水分。3、它里面有一块黑色的东西，这是淡菜干营养价值最高的位置，清洗时要注意不要弄碎。4、翻开淡菜干表面，将里面的黑色小毛发以及腮等内脏摘除，这也是淡菜干清洗的主要步骤之一。5...

1、淡菜干用清水洗净，在温水中浸泡1-2小时。2、褪去沙粒，捞出泡发的淡菜，沥干表面水分。3、淡菜有一块黑色的东西，是营养价值最高的地方，清洗时不要弄碎。4、翻开淡菜表面，将黑色毛发及腮等内脏摘除。5、所有的淡菜处理完毕后，再用清水冲洗一次即可。1、淡菜干用清水洗净，在温水中浸泡1-2...

操作方式如下：1、?刷?或者纱布，?刷或者是?来洗锅的刷???刷淡菜的表?，将表??部分的海藻刷去;??刮去在淡菜表?着?的贝类，??冲洗。砂质或青苔，不能??，刮去，?点较?，涨发好后看看颜?变不变，仍为??的话可刮?下看看能不能去掉或者刮开看看是不是有砂质，不能刮去或有砂质，证明...

步骤如下：1、将淡菜干放入清水中浸泡15至20分钟，让其吸足水分。2、取出淡菜干，用清水冲洗几遍，将表面的杂质冲洗干净。3、将淡菜干放入盆中，加入足够的清水，水量要盖过淡菜干。4、加入适量的盐和料酒，用手揉搓几分钟，让淡菜干充分浸泡在水中。5、用手轻轻搓揉淡菜干，让其表面的泥沙和杂质浮...

需要不断搅拌水中的淡菜，并换水多次，以尽可能去除沙粒。3、清洗：将浸泡和去沙后的干淡菜放入清水中，用手轻轻揉搓，彻底清洗干净。4、去内脏：干淡菜中心有一个黑色的内脏，需要用刀或牙签去掉。同时，也要摘除其中心带毛的黑色肠胃，并褪去沙粒。在处理内脏时要注意，淡菜干里面有一块“黑色的东西...