烤火鸡填料可以吃吗?

发布网友发布时间：2023-09-10 07:31

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热心网友时间：2024-11-07 07:43

感恩节除了火鸡、南瓜派、蔓越莓酱、土豆泥以外，另一道经典的料理就是火鸡填料，一般是放在火鸡里面一起烘烤，但现在也流行单独作为一道配菜～称之为Stuffing或Dressing。传统的有加入意大利香肠，但是我没有。。。于是这个食谱改用了肉末。大家也可以换成热狗肠（我试过，很好吃！）另外在顶部加芝士也不是传统操作，但是我和家人都比较喜欢，各位自己选择就好～
步骤1
4根西芹切小段，半个洋葱切末
步骤2
60g黄油放入锅中，中火融化
步骤3
放入西芹末、洋葱末、猪肉末，大火翻炒均匀
步骤4
中小火加盖烧10分钟
步骤5
预热烤箱热风功能 150°C/330°F 上下火 175 °C/350°F
步骤6
将6杯面包丁（280g左右）倒入一个大碗中
步骤7
倒入之前烧好的洋葱西芹肉末
步骤8
放1勺香菜末和少许其他香料（牛至、迷迭香或百里香）
步骤9
加适量盐和黑胡椒
步骤10
2个鸡蛋搅打成鸡蛋液，倒入碗中
步骤11
倒入1-1.5杯鸡汤