我想学习红酒的相关知识,有没有达人告诉一下
发布网友
发布时间：2023-09-10 09:00
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热心网友
时间：2024-10-20 17:32
看书的话，一开始可以看看 《葡萄酒品鉴百问百答》等入门的书，然后可以找《葡萄酒鉴》《世界葡萄酒全书》《和杰米里一起乐享葡萄酒》等比较全面的书。对整个行业有了一定了解之后，可以深入一点了，去看更专业一些的书，比如：
技术方面：《葡萄酒工艺学》《葡萄酒化学》
品尝方面：《品酒》《葡萄酒品尝学》
产区方面：《城堡里的佳酿》《酒瓶里的风景》《意大利葡萄酒》等等分产区介绍的书
历史方面：《葡萄酒，陶醉七千年》
工具书：《世界葡萄酒地图》《葡萄酒全书》《百大葡萄酒》
另外《美食与美酒》《WINE》《酒典》《中国葡萄酒》《FINE DRINK》这些期刊 也值得一看。
网站方面
中国葡萄酒信息网、红酒网、酒立方、葡萄酒旅游网等很多葡萄酒网站都有全面而及时的信息。
另外，你可以关注一下当地的专卖店，参加一些品酒活动，参与到当地的葡萄酒圈子当中，这样可以快速获得很多信息。
如果有时间，也有钱，也有心深入下去，可以参加比如中国农大、西北农林科技大学的专业课程，另外WSET、ISG等国际认证培训也可以考虑。
热心网友
时间：2024-10-20 17:32
