泡椒面怎么做如何做好吃
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发布时间：2023-09-10 15:54
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热心网友
时间：2024-11-24 22:02
主料卤牛肉200g面条300g辅料油适量盐适量泡椒适量青蒜适量姜适量香醋少许芝麻油少许卤牛肉汁适量
步骤
1.自制泡椒十几个，切碎。
2.一小块姜切片。
3.青蒜切碎。
4.卤牛肉切小块。
5.锅底放适量油，将姜煸炒出香味。
6.倒入泡椒，翻炒出香味。
7.加入牛肉翻炒。
8.倒入两碗卤牛肉的汤汁，大火烧开，小火煮十分钟左右，调入少许盐，适量醋，一点芝麻油。
9.锅中放适量水，水开后下入面条。
10.煮熟即可，不要煮太久。
11.捞出在大碗中。
12.浇上第八步的肉肉和汤汁，撒少许青蒜就可以了！
小贴士
卤牛肉的做法：牛肉浸泡出血水，入锅中，大火烧开，捞出去冲水，加适量八角桂皮等用压力锅卤两个小时即可。
