蟹酱怎么吃

发布网友发布时间：2022-04-25 20:58

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热心网友时间：2022-06-17 08:28

料

主料

五花肉100克

辅料

甜面酱

50克

豆瓣酱

50克

黄瓜

1根

香菇

2个

菠菜

200克

蟹酱

(蟹籽酱)20克

调料

姜

少许

蒜

1头

虾皮

100克

香椿

50克

小葱

适量

蟹籽炸酱面的做法

1.黄瓜切丁30克，其余切丝

2.香菇切丁、菠菜切段、香椿切末、蒜切末

3.欣和豆瓣酱50克、欣和甜面酱50克加20克水搅匀

4.锅中放入油，油热后葱、姜爆锅，放入五花肉丁、香菇翻炒，再下入蟹籽一起炒

5.放入调好的酱，慢火把面酱炒熟，最后放入黄瓜丁出锅

6.虾皮洗净，加六月鲜酱油、葱末、香油拌匀

7.菠菜段下锅焯熟

8.锅中放水，烧开后下面条煮熟，放入凉开水中过凉，盛入碗中，拌酱即可食用

热心网友时间：2022-06-17 08:28

将鸡蛋打散备用，锅内入少许油烧热后把鸡蛋倒入迅速滑散（这样出来的鸡蛋嫩），带鸡蛋熟了即可捞出；
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留底油把姜末煸香，螃蟹酱倒入煸炒至变成红色之后把鸡蛋倒入翻炒片刻，无需加任何调料，撒上葱花即可出锅