蒜苔是怎样生长出来的?

发布网友发布时间：2022-04-25 20:54

共4个回答

热心网友时间：2022-05-05 06:50

蒜苔是大蒜生长到一定阶段时在*部分长出的细长的茎。蒜苔即大蒜的花薹，包括花茎和总苞两部分。大蒜长成后会抽穗开花准备繁殖，这个花茎就是蒜薹，通常每一头大蒜可以抽出1～2根儿蒜薹。

蒜苔含有辣素的杀菌能力可达青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫有良好的杀灭作用，可起到防止伤口感染和驱虫的功效。蒜苔中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金*葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖。

扩展资料：

注意事项：

1、消化能力不佳的人最好少食蒜苔；过量食用蒜薹可能会影响视力，蒜薹有保护肝脏的作用，但过多食用则反而损害肝脏，可能造成肝功能障碍，使肝病加重。

2、蒜薹主要用于炒食，或做配料。不宜烹制得过烂，以免辣素被破坏，杀菌作用降低。

3、蒜薹与地黄、何首乌、蜂蜜和大葱都不宜同食。

参考资料来源：百度百科-蒜苔

热心网友时间：2022-05-05 08:08

蒜薹：实际是蒜的花茎。
蒜薹，又称蒜毫，通常被人们误写作“蒜苔”。“苔”,是指一类苔藓植物。蒜薹不是蒜苗，是蒜生长到一定阶段时在*部分长出的细长的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一。

热心网友时间：2022-05-05 09:43

把蒜头种到地里后，发芽长出来的就是我们平时吃的大蒜，如果我们在这个时候没有把大蒜挖出来过一段时间后，从蒜叶中间就会长出蒜薹，我们吃的一般是趁这个还没有老的时候采摘的。

热心网友时间：2022-05-05 11:34

蒜生长到一点时期后，会从蒜芥的中间位置生长出苔，亦即是植物的花，当然花肯定是有花荓的，当我们把蒜的这种还没有达到纤维化的芥由其中间位置切断抽出后，就是你平日所见的----蒜-----苔！！！