熟鸡蛋能放多久不会坏
发布网友
发布时间：2022-04-25 20:25
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热心网友
时间：2022-05-05 20:40
煮熟的鸡蛋25度以上最多只能放两天，放冰箱里4-5天没有问题。
生鸡蛋壳外部的一层类似于蜡的物质对鸡蛋有很好的保护作用，生鸡蛋的蛋壳在没有沾水的情况下能够很好地阻挡细菌的侵入，而煮熟了的蛋蛋壳原有的保护被破坏，细菌就容易侵入，所以煮熟的蛋容易坏。
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熟鸡蛋怎样保存时间长
冰箱保存
冰箱的低温是保存食物的最好方法，如果煮熟的鸡蛋一次性吃不玩，想要多保存几天，最好是放进冰箱中，可保存3~4天，但不可过久的保存。
盐水保存
在家里没有冰箱时，也可将鸡蛋用凉盐开水浸泡着，盐开水中食盐的浓度较高，对很多菌类都有抑制作用，因此，煮熟的鸡蛋这样保存也能保存2~3天时间。
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煮鸡蛋隔夜还能吃吗
能吃的情况
水煮鸡蛋若是充分熟透，鸡蛋中的菌类被完全杀灭，正常情况下，在家里存放一个晚上，鸡蛋不会变质，仍然可以食用，并且味道也不会改变。
不能吃的情况
还有部分人喜欢吃半生鸡蛋，这种半生的鸡蛋蛋黄还是流动状的，没有达到成熟的温度，这种蛋黄中的菌类也仍旧没有全部杀灭，只适合鲜食，存放一夜之后其中的菌类大量滋生使得鸡蛋中的蛋白质被大量分解，生成有毒性的物质，这种鸡蛋不适合食用。
热心网友
时间：2022-05-05 21:58
鸡蛋是我们日常生活中非常重要的营养品，鸡蛋不仅会给我们提供丰富的蛋白，还能够提供身体所需的脂质成分。所以无论是小孩儿还是老人，吃鸡蛋对身体保护的重要性是不言而喻的。鸡蛋的吃法可以分很多种，比如说有的人喜欢吃煎鸡蛋，还有的人喜欢吃煮鸡蛋，甚至还有人喜欢吃生鸡蛋。这就产生了一个疑问，被煮熟后的鸡蛋可以存放多久呢？对于鸡蛋的这3个常识，大家需要弄清楚。
1.鸡蛋的保存时间，跟温度有关
温度是影响鸡蛋保质期最主要的原因。不同的外界温度，鸡蛋的保质期长短不一。如果是在温度偏低的情况下，比如温度只有十摄氏度不到，那么鸡蛋可以保存的时间大约是在二至三天。如果温度是在二十五摄氏度左右，鸡蛋被煮熟后可以保存的时间大约是一天。如果是在炎热的夏季，有时候温度可以升高至四十摄氏度，这样环境下煮熟的鸡蛋最多能够保存半天就很不错了。所以说，要想鸡蛋被保存的时间更久，温度的设置是非常重要的，这就是为什么要将鸡蛋放置冷藏的原因。
2.鸡蛋的保存时间，跟加工方式有关
同样是煮熟的鸡蛋，由于加工的方式不一样，鸡蛋的保质期时间长短也不一样。比如说，有的人喜欢吃卤鸡蛋，所以在煮鸡蛋的时候会放入一些卤料。还有的人喜欢吃茶叶蛋，所以喜欢将鸡蛋跟茶叶放在一起煮。这些不同的加工方式，鸡蛋的保质期也是不一样的。一般来说，卤鸡蛋保存的时间会更短一些，茶叶蛋也不宜长时间保存，因为这些鸡蛋在被煮的过程中，很容易导致鸡蛋壳破裂，所以更容易出现细菌滋生。
3.鸡蛋的保存时间，跟容器有关
鸡蛋被煮熟以后，如果放置在塑料容器里面，不被密封的情况下很容易发生变质。如果将鸡蛋放在冰箱里，保质期会更长一些。需要提醒大家一点，无论是在哪种容器内，鸡蛋一旦被煮熟后就应该尽快吃了，过了保质期一定要扔掉，千万不要为了节约而给自己惹来大麻烦
热心网友
时间：2022-05-05 23:32
而鸡蛋就可以跟母乳相比，一个普通大小的鸡蛋里面，能够含有7g左右的蛋白质成分，其中人体所需的氨基酸里面就可以达到8种。虽然比不上母乳，但仅次于它。
对于成年人来说，最新版《中国居民膳食指南》的建议是，每人每天在鱼虾、奶制品、肉类都是健康摄入的情况下，在一个星期之内食用鸡蛋的个数不超过7个就可以了。
也就是说，对于大多数人，每天吃一个鸡蛋是没有问题的。可有的人问，一天吃一个鸡蛋，如果是一个人的话每天都煮，太浪费了。于是，有很多人的做法都是一次性煮上6、7个，这样还可以吃一个星期的。
但有的人也担心一次性煮太多，鸡蛋会坏掉？那么煮熟的鸡蛋，最长可以放多少天呢？
生鸡蛋因为没有煮熟的原因，保日期会较为长一点。对于煮熟的鸡蛋，我们随时都可能吃，那么它的保日期就跟外界的温度有直接关系了。关于煮鸡蛋的储存，有的老人认为现在天气冷了，一直放在常温下，等到吃的时候直接食用就可以了。
其实不是，首先跟鸡蛋的成熟度有关，现在人们物质生活好了，更追求的则是食物的口感，对于鸡蛋也是如此。越来越多的人喜欢吃溏心蛋，可这样的鸡蛋就容易出现问题。
尤其是在蛋黄还没有彻底凝固的状态下，经过长时间的储存，细菌滋生的还要更快，老人是不适合吃这样的鸡蛋的。另外，即便是刚煮出来的溏心蛋，为了安全起见也不建议大家多吃，它并没有达到完全杀菌的程度。
其次，如果你煮的是全熟的蛋，那么从食品安全的角度上来看，保日期要比溏心蛋的时间很长。但大家也要注意外界温度的问题，如果你家的温度只是在20度左右，通常情况下可以放置2天左右的时间。
如果你家的温度是在10度左右，那么可以放4到5天，如果是30度，劝你当天就食用完。如果你是放在冰箱里面，在吃之前最好加热一下，这样有利于消灭增长的细菌。
最后提醒大家，熟鸡蛋虽然可以保日期长一点，但刚煮出来的鸡蛋营养是最全面的。时间放得越长，鸡蛋中的营养流失就可能越多，在这点上大家要注意，最好吃新鲜的鸡蛋跟现煮的鸡蛋。
