西红柿炒鸡蛋制作流程

发布网友发布时间：2022-04-25 20:16

共4个回答

热心网友时间：2022-04-28 09:49

一、番茄炒蛋的做法

第一步：清洗番茄，打散一个鸡蛋。

第二步：热油锅，将打好的鸡蛋倒入锅中，快速翻炒一下等到鸡蛋微微结块，捞出。

第三步：番茄切块后放入锅中，加入盐糖翻炒知道出汁。

第四步：番茄出汁后放入凝结的鸡蛋块再一起翻炒。

第五步：等到鸡蛋上面的颜色染上番茄色后就可以关火了。

第六步：出锅前撒上些葱花，再翻炒下就可以了。

二、番茄炒蛋的做法贴士

番茄炒蛋是较为容易的菜，但是不同的人做成的成品都不同，这和一些细节的把控是不无关系的。对于初次做番茄炒鸡蛋的人，一定要掌握鸡蛋和番茄的熟度，千万不要炒的过久，否则会不好吃。

热心网友时间：2022-04-28 11:07

西红柿炒鸡蛋简单易学。
首先准备一个西红柿，洗净，切成块，放在盘子里备用。
打两个鸡蛋，用筷子搅拌搅拌，里面可以放一点鸡精或者盐。
因为西红柿翻炒容易变成糊状，所以最好先炒鸡蛋。锅热放油，油热后把搅拌好的鸡蛋倒进去，鸡蛋炒熟后盛出来，再倒油，把西红柿倒进去，翻炒几下，加食用盐，然后把鸡蛋倒进去，来回翻炒均匀，鸡蛋块不要太大，过一会儿就可以盛出来了。

热心网友时间：2022-04-28 12:41

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原料：鸡蛋、西红柿、菜籽油、葱花、食盐、白糖、生抽。

第1步、准备好相关食材第2步、将鸡蛋和半小勺食盐倒入碗中第3步、打散后加入少许葱花和清水搅拌均匀第4步、炒锅烧热滴入菜籽油后再倒入鸡蛋液第5步、不要翻动中大火待蛋液凝固第6步、待四周焦黄敲起后翻面煎制焦黄后盛起第7步、西红柿洗净后切小块备用第8步、锅中滴入菜籽油煸香葱花放入西红柿大火翻炒第9步、翻炒出汁后滴入少许清水添加2小勺白糖第10步、炒匀后滴少许生抽去腥第11步、加小半勺食盐第12步、最后倒入煎好的鸡蛋大火炒匀即可第13步、趁热吃更好吃

1、最好选择比较熟透的西红柿水份足口味甜2、鸡蛋液加少许清水一起充分搅拌均匀煎出来的鸡蛋饼才会松泡滑嫩3、个人认为将西红柿在煸炒出汁才入味好吃4、做这道菜滴入少许生抽不担颜色好看，而且还用去蛋腥提鲜的作用

提问好

回答

热心网友时间：2022-04-28 14:33

西红柿炒鸡蛋是每个家庭常吃的菜，很多孩子都喜欢吃。西红柿炒鸡蛋营养丰富，先把西红柿洗干净，上面切个十字刀，然后用开水烫五分钟，再打皮剥下来，切成自己喜欢的样子，备用，鸡蛋加盐打散，起锅烧油，把鸡蛋炒好，盛出来，再烧油炒西红柿，待西红柿出汁后，把鸡蛋放在一起，少放点盐，加点耗油提鲜就可以了。