粥的来历和历史

发布网友发布时间：2023-09-15 01:11

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热心网友时间：2023-09-23 10:54

说起粥的来历，那最早可以追溯到黄帝时期，

在那个时候就已经用普通的谷物开始煮粥了，在相关的史料中记载，4000年前粥的作用只是用来简单的食用，直到2500年年前，粥的性质却发生了较大的改变，人们那个时候已经将粥当做是药物了，在《史记》和张仲景的著名医药用书《伤寒论》中就有相关记载，用粥给齐王治病，在粥里放入桂枝，做药来用。

再往后，宋朝时期，著名的学士苏东坡，陆游等人已经将粥列为养生的绝妙佳品，他们认为喝粥能够健脾利胃，推陈致新，用我们现在的话来讲，也就是说多喝粥对肠胃好，养胃，加快新陈代谢，更好的保持身体健康，正因为他们的极力推行，所以那个时候人们对于粥的认识更进一步。由此可见，粥的历史颇为久远。