我在网上买了一些丁香鱼,收到后发现好小啊!!这么小怎么吃啊,卖家

发布网友发布时间：2023-09-15 21:39

共2个回答

热心网友时间：2023-09-16 00:16

卖家给你的是好东西，因丁香鱼越小越难加工，离水后两个小时便会腐烂，所以丁香鱼以小为贵。《海错百一录》里有一段记载：“榕城童子之无用为丁香，言其越大越不值钱也。”这里说的丁香即是丁香鱼。《海错百一录》是古代一本专门记录中国各类海产的著述，可见真正的丁香鱼是以小为贵的。
新鲜的丁香鱼极难保存，丁香鱼干温水泡2分钟后沥干，既可佐餐，又可佐料，泡汤、拌凉菜、炒蛋均宜。

热心网友时间：2023-09-16 00:16

丁香鱼本来就很小啊

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