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我在网上买了一些丁香鱼,收到后发现好小啊!!这么小怎么吃啊,卖家
发布网友
发布时间:2023-09-15 21:39
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个回答
热心网友
时间:2023-09-16 00:16
卖家给你的是好东西,因丁香鱼越小越难加工,离水后两个小时便会腐烂,所以丁香鱼以小为贵。《海错百一录》里有一段记载:“榕城童子之无用为丁香,言其越大越不值钱也。”这里说的丁香即是丁香鱼。《海错百一录》是古代一本专门记录中国各类海产的著述,可见真正的丁香鱼是以小为贵的。
新鲜的丁香鱼极难保存,丁香鱼干温水泡2分钟后沥干,既可佐餐,又可佐料,泡汤、拌凉菜、炒蛋均宜。
热心网友
时间:2023-09-16 00:16
丁香鱼本来就很小啊
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