棋子块是发面的吗

发布网友发布时间：2022-04-25 23:14

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热心网友时间：2022-06-18 14:41

是。
做棋子块需要加入酵母，醒发后才能进行制作。需要的材料有面粉、糖、酵母、花生油、鸡蛋、牛奶。
棋子块做法：温牛奶加入酵母搅拌，鸡蛋油糖搅拌均匀加入面粉，加入酵母牛奶液，揉成团，发酵至1.5倍大。取出面团，排气，分割，根据自己的喜好整形，注意不要太厚，烤时会膨胀。180度，18分钟即可。

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