发布网友 发布时间:2022-04-25 23:14
共5个回答
热心网友 时间:2022-06-18 14:44
醋是可以点豆腐的,最好是用白醋,白醋基本没有其他颜色,添加的时候使用白醋和水的比例是1:5,太少了过酸,太多了水不容易点出来,掌握好这个比例就可以。用白醋点浆。热心网友 时间:2022-06-18 14:44
白醋点豆腐很好,一是原料容易得到,二是点出的豆腐质地均匀,口感劲道,豆香醇厚,没有酸味,所谓的“酸汤豆腐”(价格高)恐怕就是用白醋点的。用量是每50克干黄豆出的浆用白醋10克。热心网友 时间:2022-06-18 14:45
白醋可以热心网友 时间:2022-06-18 14:45
不能的热心网友 时间:2022-06-18 14:46
不能