用黑米蒸出来的米饭有什么营养价值?

发布网友发布时间：2022-04-25 23:05

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热心网友时间：2022-06-18 12:24

‍‍‍‍‍‍我经常用黑米，在煮饭时加入一把它可以说有很多意想不到的功效，吃这样的米饭会充分吸收其中的黑米营养，对身体保健是大有益处的。在黑米中蛋白质、碳水化合物、维生素、微量元素等会更高，这些对保健身体更有功效。就食物营养价值来说，同样一种食物，颜色越深，其营养价值会越高，大米刚好符合这样的规律，以黑米中的维生素B来说，是白米的4倍，钾元素、铁元素也是普通大米的3倍之多。‍‍‍‍‍‍

热心网友时间：2022-06-18 12:24

‍‍衰老是人们一直想要避免的问题，当一个人显现出衰老的一面，不仅会显出老态，而且会显现出一些病症，如何延缓衰老成了大家都在研究的话题。在煮饭的时候，加入黑米刚好能够延缓衰老，这是因为在黑米的外部皮层中有花青素类色素，这种物质有较强的抗衰老作用，在一项研究中发现，大米的颜色越深，其抗衰老的效果会越强，黑米的抗衰老作用，是其它颜色的米无法比拟的。‍‍

热心网友时间：2022-06-18 12:25

‍‍黑米营养价值真的是很高，因为黑米有很强的药用价值，在古代医术上记载：黑米“滋阴补肾、健身暖胃、明目活血、清肝润肠、滑湿益精，补肺缓筋等”。既可以入膳也可以入药，对头晕眼花、贫血白发有很好的治疗。甚至在一些地方把黑米称作“药米”、“长寿米”等。‍‍

热心网友时间：2022-06-18 12:25

‍‍黑米含锰，锌，矿物质都比普通大米高一到三倍，还含有大米所缺乏的维生素C，叶绿素，花青素，胡萝卜素以及强心苷等特殊成分。黑米含有铁元素，对缓解和改善贫血有一定的效果。黑米还具有滋阴补肾，健脾暖干，明目活血的作用。‍‍

热心网友时间：2022-06-18 12:26

‍‍稳定血糖吧。黑米中膳食纤维含量丰富，其中的支链淀粉消化速度较慢，血糖指数仅有55（白米饭为87），糖尿病人常吃黑米可以稳定血糖，防止血糖波动较大。‍‍