请问一下,油豆腐炒杏鲍菇怎么做好吃?
发布网友
发布时间：2022-04-25 22:58
共3个回答
热心网友
时间：2023-10-16 12:56
用料：
三角油豆腐 8个、杏鲍菇 190克、葱 2根、蒜 2颗、盐 1.5-2匙、油膏 2大匙、
油 2大匙、水 50毫升、姜、2片、糖（冰）1匙、木耳、2片。
步骤：
1、将所有食材备齐。
2、三角油豆腐对半切或切2刀、杏鲍菇切片或不规则滚刀、葱切段、蒜切片。（我的辣椒只是配色。。可不加）
3、开大火先将杏鲍菇放入锅中并在上头撒盐。（目的是出水）
4、杏鲍菇出水后加入油和油豆腐拌炒。
5、接着把蒜、姜、辣椒放入。
6、加入糖、油膏和水转中火让酱汁慢慢被吸收到杏鲍菇及油豆腐内。
（想咸一点可再加1匙盐）
7、最后撒上葱段关火，拌炒。即完成。
小贴士：
1。想要酱汁多些水可以加到100CC油膏也要多1大匙。
2。因为要吸收所以用油膏较佳或咸（重）ㄧ点口味的酱油。
3。若想要重些口味也可加鲜味炒手。因为我只吃一道菜没加饭所以没什么汤汁，口味一般，既没有太咸也不会太淡。
油豆腐炒杏鲍菇的做法
用料：
油豆腐 100克、杏鲍菇 100克、生姜 2片、胡萝卜 1/4根、西兰花 1小朵油、
油 适量、盐 适量、蔬菜精 适量。
步骤：
准备食材；
杏鲍菇切丝，油豆腐切大丝，胡萝卜切丝；
先放油炒一下胡萝卜（2分钟），装起来备用；
再放一点点油炸一下姜片，放杏鲍菇和油豆腐下去翻炒。加2勺汤，
盖上锅盖焖3分钟（转小火）；
放胡萝卜下去，放盐，蔬菜精，翻炒均匀；
装盘，放一朵烫熟的西兰花摆盘。
小贴士
胡萝卜稍微炒一下装起来，如果还放一起炒和焖就会软到烂，不好看也不好吃。
热心网友
时间：2023-10-16 12:56
油豆腐炒杏鲍菇
材料
红萝卜丝 少许,杏鲍菇 2颗,油豆腐 3块,酱油 一大匙,糖 一小
做法
1、把杏鲍菇洗净切块, 红萝卜先切片再切丝, 油豆腐也切成丝。
2、起油锅, 等到油热后把料都放下去炒到9分熟后把酱油跟糖放下去调味, 炒入味后就可以起锅罗！
热心网友
时间：2023-10-16 12:57
红萝卜丝少许，杏鲍菇2颗，油豆腐3块，酱油一大匙，糖一小匙
做法
1、把杏鲍菇洗净切块，红萝卜先切片再切丝，油豆腐也切成丝。
2、起油锅，等到油热后把料都放下去炒到9分熟后把酱油跟糖放下去调味，炒入味后就可以起锅罗！
