活鸡杀掉,褪毛后鸡皮有绿色,能吃吗?
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发布时间：2022-04-25 23:03
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热心网友
时间：2023-10-17 01:23
杀鸡褪毛后，鸡皮一般呈现出两种颜色：
一种是偏白色的，就像我们在超市见到的那种白里透红的颜色；
另一种是*的，有的黄得很厉害，好像涂了黄油似的。
一般地说，前一种是肉鸡，后一种是草鸡（就是老百姓说的：杀了有黄油的）或三黄鸡。这些是一般的正常情况。
病鸡的特点，首先是比较瘦，杀了以后瘦骨粼粼，皮肤没有光泽，*夹着稀屎或口里流出粘液。
