发布网友 发布时间:2022-04-25 23:03
共2个回答
懂视网 时间:2022-11-23 01:42
1、手把肉:手把肉,也称手扒肉,是呼伦贝尔草原上的游牧民族千百年来的传统食品,也是草原牧民们最常用最喜欢的食品,一般用羊肉制作,它的特色便在吃法上,不用筷子,直接用手抓食,一道美食尽显草原豪情。
2、锅茶:蒙古锅茶,在蒙古语叫“乌古台措”,是蒙古传统奶茶的一种。煮锅茶时,都是使用新打来的清水当做原料,在煮好奶茶底后,加入酥油、奶豆腐、奶酪、炒米、牛肉干等美食作为辅料,浓稠适中,奶味浓香,鲜美可口。
3、涮羊肉:虽然火锅在全国各地都很普及,但海拉尔地区的涮羊肉别有自己的亮点。这里所有的羊肉都来自呼伦贝尔大草原上,肉质鲜嫩,营养丰富,绝对是羊肉中的上品,在原味高汤中将肉品涮熟,配上新鲜的海味或蔬菜,味道鲜美,回味悠长。
4、整羊宴:整羊席是一道极贵重的菜肴,也是我们常说的“烤全羊”,这道宴席多用在很隆重的场合,比如那达慕等盛大节日。其作法是将整只二岁左右的的肥羊放入炉中烘烤后,再填入其他佐料,成品外皮金黄,肉质鲜美,食用时可蘸适量调味汁,在蒙古地区,这道大菜是广受大众欢迎的。
热心网友 时间:2024-06-04 00:09
海拉尔是呼伦贝尔盟的*、经济和文化中心,有“草原明珠”之称。海拉尔在蒙语中是“野韭菜地”之意,因沿海拉尔河的两岸长满了野韭菜而得名。周边地区景致极佳,以草原、湖泊、冰雪风光为主要的旅游景观。热心网友 时间:2024-06-04 00:09
现在天气渐冷,适合吃点火锅或者锅茶,火锅推荐菌香园,环境不错,汤底鲜美,牛羊肉也是精选的本地肉。又解馋又让肠胃舒适。锅茶推荐诺敏塔拉和阿妈奶茶,有布里亚特包子,手把肉,还有一大锅浓浓的锅茶,甜口咸口可以自己调。也适合去吃早餐。