五花肉炖土豆块的做法,五花肉炖土豆块怎么做

发布网友发布时间：2022-04-25 23:02

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热心网友时间：2023-10-16 22:47

冬季里多补充一些优质蛋白质和脂肪，能有效地抵御寒冷，今天我用上好的五花肉炖土豆块，很受大家的吹捧呢。这也是一道过年家宴上的主打菜。
食材
主料
五花肉
800g
土豆
300g
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
花椒
适量
大料
适量
生抽
适量
料酒
适量
红辣椒
适量
步骤

1.五花肉准备好选择那些五花三层的上五花

2.切成小块用开水焯一下捞出控干

3.锅底放入适量的白糖炒成糖浆冒烟时放入焯好的肉块

4.炒成这个样子就差不多了

5.放入砂锅中加入料酒和开水

6.放入一品鲜

7.放入花椒大料

8.葱姜

9.大火烧开

10.放入盐继续炖

11.放入适量的土豆块

12.土豆炖熟汤汁收的差不多了就熟了

13.上桌了
小贴士
五花肉要慢炖30分钟左右