鱼虾可怎么做

发布网友发布时间：2022-04-25 23:11

共3个回答

热心网友时间：2022-06-18 13:55

原料:

鲜虾500克、姜1小块、大蒜2瓣、大葱1节、小青红辣椒各1根（不要也可）黄酒1汤匙(15ml) 生抽2汤匙(30ml) 老抽1茶匙（15ml）白糖1汤匙(15克) 盐1/4茶匙（1克）

做法:

1)剪掉虾须，虾*（虾头上扎手的硬尖），和虾脚后洗净，充分沥干水分备用。大蒜去皮后切成蒜末，大葱切成片，姜去皮后切丝。青红辣椒去蒂斜切成小片。

2）锅中倒入油，加热至7成热时，放入葱片，蒜末，姜丝和辣椒片爆出香味。

3）倒入虾翻炒20秒，待个别虾身变色后，调入生抽，老抽，糖，黄酒，盐，翻炒均匀后加盖，用中火焖至虾身变成红色，约4分钟。

4）打开盖子，用铲子继续再翻炒半分钟，收干汤汁即可。

热心网友时间：2022-06-18 13:55

鱼，可以红烧，也可以清炖。红烧时，先在油中放入一些生姜并把鱼煸一下（不是炸），然后放一点酒（黄酒最好）、糖、酱油、水，盐要少一些。锅中水量不能太多，以差不多达到锅中鱼的四分之三高度位置为宜，水烧开以后，再用猛火烧煮3~4分钟，加入味精等调味品即可出锅。
吓，可以直接放在水中煮熟，然后沾上点酱油食用。
以上回答，仅供参考。祝你海上生活愉快！

热心网友时间：2022-06-18 13:56

国外啊，我特别喜欢看饮食节目唉，国外的也看的，好像最经常用的调料
橄榄油，干奶酪，黑胡椒，迷迭香
虾的话，素炒或者油焖都可以的啊
鱼的话，可以用红烧啊，然后洋葱当配料，就像家庭制作的烤鱼!

鱼 虾可怎么做

鱼虾可怎么做