虾不能跟什么同时一起吃

发布网友发布时间：2022-04-25 23:11

共2个回答

热心网友时间：2022-06-18 14:01

1、vc含量高的食物

虾这种食材不能和vc含量高的食物一起吃，因为虾中含有一定数量的五价砷这种物质遇到其他食物中的维生素c以后，会发生明显变化，能转化成剧毒物质三价砷，会让人们出现明显中毒，所以生活中那些vc含量高的柠檬，橘子以及番茄等食材，都不能和虾搭配在一起吃。

2、高鞣酸的食物

虾还不能和高鞣酸的食物放在一起吃，因为虾这种食材中含有丰富蛋白质和微量元素，钙与磷，它们遇到其他食物中的鞣酸以后，会发生明显化学反应，生*体不易消化的成分，会让人们出现恶心，呕吐，头晕等不良症状。平时人们常吃的柿子，葡萄以及山楂等食材就是高鞣酸食物，他们都不能和虾放在一起吃。

热心网友时间：2022-06-18 14:02

实际上虾与很多高蛋白的食物一样，不宜与大量水果同吃。因为虾的蛋白质含量高，含有大量的钙、磷元素，如果和鞣酸含量较高的食物同食，会降低它的营养价值，而且可能会产生一些难溶性的钙，如草酸钙，不利于消化吸收，同时可能会导致恶心、呕吐、头晕、腹痛的一些症状。但是摄入普通量的水果关系不大，大量的水果则不可以。对于草酸含量较高的菠菜也容易跟虾中的钙质形成草酸钙出现沉淀，不利于人体钙的吸收。虾与一些食物，如南瓜类，食用的时候可能会发生肠道腹泻、痢疾。虾不能与黄豆一起吃，黄豆虽然蛋白质含量丰富，有助于消化，但和虾同食就会引起消化不良的症状。红枣富含维生素，与虾同食会将虾或虾皮中的As2O5转化为As2O3，可能会引起食物不耐受。金瓜，如小南瓜，性寒味苦，具有下气平喘、清热利痰的功效，但虾性温味甘咸，具有补肾壮阳、健胃补气、祛痰抗癌的功效。两者功效包括味道比较相佐，同时食用可能会引起腹泻，类似于水样便，对身体的健康有一定的损害作用。虾本身是一种高蛋白的食物，所以尽量不要与其他如猪肉、鸡肉等高脂肪、高蛋白食物同时食用了，会造成营养过剩。