爆炒杂菌怎么做好吃,爆炒杂菌的家常做法

发布网友发布时间：2023-09-23 14:46

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热心网友时间：2024-11-15 12:31

用料
主料

香菇100克

杏鲍菇100克

平菇100克

胡萝卜50克

尖椒50克

辅料
姜
少许
蒜
2颗
酱油
2勺
耗油
2勺
盐
5克
油
适量
干辣椒
1个
爆炒杂菌的做法
1.
杏包菇，香菇切片，平菇切粗丝

2.
开水焯熟

3.
过冷水

4.
控干水分

5.
锅留底油，爆香酱和干辣椒

6.
下入蘑菇翻炒

7.
下入尖椒，胡萝卜翻炒

8.
加入酱油，耗油

9.
翻炒片刻，加入蒜沫

10.
撒盐，出锅装盘

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