发布网友 发布时间:2023-09-23 18:20
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热心网友 时间:2024-11-14 23:53
金毛毫茶属于特级。
根据英德红茶的清远市地方标准,英红九号按采摘标准及品质特征,分为特级一等(金毫茶)、特级二等(金毛毫)、一级、二级、*这几个等级。很明显,金毛毫、金毫是属于比较珍贵的品类。
金毛毫,条索肥壮紧结匀净,色泽金黄间乌褐,金毫满披,毫、花香、甜香浓郁,汤色红艳明亮,滋味鲜爽浓醇,蔗甜兰韵明显,叶底嫩红匀亮金毛毫,条索肥壮紧结匀净,色泽金黄间乌褐,金毫满披,毫香、花香、甜香浓郁,汤色红艳明亮,滋味鲜爽浓醇,蔗甜兰韵明显,叶底嫩红匀亮。
英德红茶为什么品质好
英红九号适宜生长温度为20多摄氏度,太冷太热都不利于茶树的生长。而英德地区全年无明显低温天气,当夏天温度过高时,茶园会启动喷灌给环境降温。此外,英德气候温暖多雨,拥有石门台国家级自然保护区,土壤肥沃,很适合茶叶种植。
在英德,当地正在大力推动生态茶园建设,即茶园不使用农药和化肥,使用物理或生态方法来防虫,使用菜籽饼、花生麸等有机肥。这也保障了英德红茶的品质。
英德红茶是一种全发酵茶。各茶企制作红茶流程基本相同,由鲜叶经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等程序制作而成。在发酵过程中,茶叶由绿色变成黑色、*,茶叶香气生成。英九庄园则采用了全程自动化、智能化的生产设备,实现制茶过程的无人生产。