红烧鱿鱼怎么做好吃,红烧鱿鱼的家常做法

1、整只鱿鱼去内脏洗净，把生姜大蒜籽切成末，干辣椒切成小段，八角备用。2、油锅烧热，放入生姜、蒜泥干辣椒爆香。3、放入洗净的鱿鱼在油里略煎一下，至表面肉质变硬。4、放入料酒、冰糖、八角、酱油适量，最后倒入冷水没过鱿鱼开大火烧开。5、大火烧开后煮至汤收汁，加入味精起锅，装盘后撒点葱...

1、主料：鱿鱼(鲜)750克。辅料：玉兰片50克。调料：酱油10克、料酒15克、盐5克、味精2克、胡椒粉1克、淀粉(玉米)10克、大葱20克、姜20克。2、将鱿鱼切成3厘米见方的块；3、葱、姜适当切片；4、玉兰片切成长方形待用；5、锅中适量放水，将鱿鱼下锅，烧开，捞控净；6、锅烧热，放油适量，葱...

1、木耳用冷水泡发后，仔细清洗干净，撕成碎片。姜蒜和辣椒、胡萝卜都切片备用。鱿鱼洗干净后将表面的皮撕干净。2、鱿鱼的里面先斜切出均匀的纹路，然后再切出十字交叉的花纹。将打好花刀的鱿鱼切成三角形小块。3、取一个空碗，加生抽、胡椒粉、淀粉和盐，倒入少许清水，调成料汁。4、锅中烧开水...

1、主料：鱿鱼（干）2、调料：色拉油 适量 酱油 适量 冰糖 少许 味精 少许 葱 1根 姜 少许 蒜 少许 八角 适量 干辣椒 适量 料酒 适量 二、红烧鱿鱼的做法 1.整只鱿鱼去内脏洗净，把生姜 大蒜籽切成末，干辣椒切成小段，八角备用。2.油锅烧热，放入生姜、蒜泥 干辣椒爆香。3....

步骤 1.鱿鱼处理干净，切段后加入姜腌制10分钟。2.准备好配菜。3.把青椒去籽切斜刀，姜切丝。4.热油锅爆香姜丝。5.把鱿鱼下锅大火爆炒。6.烹入适量料酒。7.调入适量鱼露提鲜。8.鱿鱼炒至卷曲变色时把辣椒下锅翻炒。9.调入适量生抽提味。10.加入半勺糖增鲜。11.最后加入适量盐翻炒至青椒...

红烧鱿鱼的做法：1、鱿鱼撕掉两面的皮，挖掉眼睛，嘴巴和头部的硬骨头，洗净沥水。2、在一面打十字花刀，切成小块儿。3、五花肉洗净，切片，加姜片放锅里炒。4、炒到肥肉出油，微焦黄，放适量老抽，料酒。5、加一小碗开水。6、煮至汤汁收干起锅。7、另起油锅烧热，放入姜片、蒜瓣、姜片。8、爆...

先把鱿鱼洗干净，建议不要切（也可以切成块状），否则做出来后就没有形了。请点击输入图片描述 然后将生姜和大蒜籽切成末状，干辣椒切成小块状，八角洗干净后备用。请点击输入图片描述 然后打开火，将适量的食用油 放入锅中，等到油锅变热后将姜末和蒜末以及辣椒块放入食用油中，爆炒出味。请点击...

主料 鱿鱼 1只 辅料 生姜 适量 葱 适量 料酒 适量 酱油 适量 油 适量 步骤 1.鱿鱼一只洗净、切丝，生姜切片 2.起油锅，放入生姜 3.放入鱿鱼煸炒一会 4.放入料酒，再煸一会 5.放入酱油，(鱿鱼是海里的，本身有点咸味，没有在放盐)，盖盖煮5分钟 6.出锅前放一点点鸡精，加点葱 ...

主料 小鱿鱼 250克 辅料 油 适量 盐 适量 冰糖 适量 老抽 适量 生抽 适量 姜 适量 步骤 1.将小鱿鱼洗净待用 2.姜切丝 3.锅烧热加入姜丝爆香 4.加入小鱿鱼翻炒 5.加入生抽老抽 6.加入冰糖，大火煮开，小火焖一会 7.盛盘