澳门出名的葡国菜餐厅?
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发布时间：2022-04-24 18:23
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热心网友
时间：2023-10-31 18:42
九如坊葡萄牙餐厅，厨师们都是前澳门总督的厨师，这也成为这家位于议事亭的餐厅门庭若市的原因。曾经很多香港人专程赶来品尝这里的葡萄牙菜。最有名的是木糠布丁，往往是早早就售卖一空。 （注意，餐厅逢周一休息。）
阿曼诺餐厅，地道的葡萄牙餐厅，老板定居澳门多年，能讲一口流利的粤语。对菜品研究很深，因此生意火爆。烧乳猪，柠檬炒蚬，美味的火腿和葡萄牙运来的石榴味道的汽水都不能错过。
阿曼诺餐厅晚餐六点开市，座位早已预定一空，我们两人六点到达，钻了个空子，因为有张台客人预定的时间是7点半。
热心网友
时间：2023-10-31 18:43
澳门被葡萄牙统治的历史有400多年，因而论起“吃在澳门”不得不提葡国菜。
葡国菜
澳门的葡国菜，又分所谓正宗葡国菜和澳门本地葡国菜两种。这是因为当初葡萄牙殖民者来到澳门后，渴望吃到家乡菜，限于落后的保鲜技术，从大老远的葡萄牙运来不可行，厨师便设法用替代品，如用椰子汁代替新鲜牛奶，用土产香肠代替葡萄牙香肠等，并结合葡萄牙、印度、马来西亚及中国广东菜肴的烹饪技术中的精华，创制出颇具特色的“澳门葡国菜”。这种堪称世界上独一无二的澳门葡国菜就这样流传下来了，并不断丰富、发展和创新。如今，澳门餐馆的葡国菜大部分都不是葡萄牙原味的，而是在做法上和材料上都融合中国人的口味、中葡合璧的“澳门葡国菜”。
为保留葡国饮食文化特色，澳门的葡国菜馆大都采用葡式装饰，延续着一份来自南欧的淡淡传统气氛，一台一椅一摆设，无不流露着葡萄牙人的保守和优雅。有的甚至照搬葡萄牙乡村酒店的格调，显得粗犷、古朴。比如凼仔岛的小飞象餐厅，就坐落在一个非常具有欧洲韵味的村落里面，保留着18世纪欧洲的村庄田园风貌，餐厅里有我最喜欢的烤多春鱼和用蛋黄裹着炸的蟹，还有一种黑色的圆榄。烤的外焦里嫩的多春鱼，挤上几滴新鲜的柠檬汁，用刀叉一点点地把鱼肉剔出来，放入口中，闭上眼睛回味一下，那是种莫大的享受。吃剩的鱼骨头不要乱放，整整齐齐地一根根码在盘子里，方能体现出你的绅士风度。 为保留葡国饮食文化特色，澳门的葡国菜馆大都采用葡式装饰，延续着一份来自南欧的淡淡传统气氛，一台一椅一摆设，无不流露着葡萄牙人的保守和优雅。有的甚至照搬葡萄牙乡村酒店的格调，显得粗犷、古朴。比如凼仔岛的小飞象餐厅，就坐落在一个非常具有欧洲韵味的村落里面，保留着18世纪欧洲的村庄田园风貌，餐厅里有我最喜欢的烤多春鱼和用蛋黄裹着炸的蟹，还有一种黑色的圆榄。烤的外焦里嫩的多春鱼，挤上几滴新鲜的柠檬汁，用刀叉一点点地把鱼肉剔出来，放入口中，闭上眼睛回味一下，那是种莫大的享受。吃剩的鱼骨头不要乱放，整整齐齐地一根根码在盘子里，方能体现出你的绅士风度。
法兰度餐厅
详细地址：澳门路环黑沙海滩
菜式风味：葡国菜
联系电话：00853-28882264
澳门特色餐厅
沙利文餐厅
沙利文餐厅是地道澳门菜的好去处，已有40多年的历史。其中沙利文辣大虾、葡国鸡、非洲鸡等菜式都十分有名。
地址：澳门南湾大马路512号
电话：853 574 391
海湾餐厅
土生葡菜的代表餐厅，腐乳蟹 、葡式鸭饭等都是招牌菜。
地址：河边新街261号A
电话：853 967 878
九如坊
九如坊的葡国菜在澳门十分有名，这里曾是前奥督府的御膳。招牌菜之一“烩马介休舌”，味道十分独特出色。还有“芥末烤羊鞍”“酿海鲜龙月利”等。
地址：澳门板障堂巷3号地下
电话：853 331 818
比萨薄饼店
特色菜有“香蒜泞汁T骨扒”、“生三文鱼片”、“海鲜意大利粉”等。
地址：澳门友谊大马路新赛车看台1楼
电话：853 726 637
必吃的甜点：
1、澳门半岛玛嘉烈蛋挞店（不好找，不在主干道旁，不过路人皆知，问吧）、
2、氹仔官也街附近的大利来咖啡室下午3：00才有的猪排包配奶茶。
必买的手信：钜记手信的凤凰卷。
地址：福隆新街70-72号地下
电话：853 938 102
香记肉干
售卖多款牛、猪、鸡肉干为主，也有蛋卷、杏仁饼等甜食。
地址：清平直街4-6号地下
电话：853 938 400
车厘哥夫
车厘哥夫纽结糖，有菠萝、朱古力、橙、腰果、花生等多种口味。
地址：氹仔施督宪政街85号
电话：853 827 662
热心网友
时间：2023-10-31 18:43
