山茶油和亚麻籽油哪个好啊?

发布网友发布时间：2022-04-24 18:23

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热心网友时间：2023-07-13 07:03

山茶油和亚麻籽油都是如今市场比较推崇的养生油。如果就脂肪酸来讲，亚麻籽油主要含有丰富的α-亚麻酸，而山茶油的脂肪酸比例在众多食用油中是最理想的，它的单不饱和脂肪酸含量很高，多不饱和脂肪酸中的亚麻酸含量也很高。亚麻酸是人体必需但又不能自身合成的，所以，这两种食用油都是很好的健康养生油。不过亚麻油一般建议用于凉拌，不适合炒菜。山茶油烟点高，更适用于煎炒。

热心网友时间：2023-07-13 07:03

山茶油与亚麻籽油所含的成分不一样，做出来的菜口感和味道也就不一样，个人比较喜欢山茶籽油那种味道，而且山茶油营养价值比较高，保质期更长，吃了不容易上火。