虫草花雪梨瘦肉汤功效 怎么做虫草花雪梨瘦肉汤
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发布时间：2022-04-24 18:24
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时间：2023-02-22 12:38
瘦肉200克
辅料
虫草花30克
雪梨1个
调料
食盐10克
姜3片
水适量
虫草花雪梨瘦肉汤的做法
1.排骨洗净，用清水浸泡20分钟去除血水
2.干虫草花挣洗干净后，浸泡10分钟左右
3.排骨捞出放入汤锅里，加姜片以及约1500毫升的清水，大火烧开
4.捞净浮沫后，放入泡好的虫草花，转中小火炖约1个半小时
5.雪梨去皮去核，改刀切成大块加入汤锅内
6.加盐调味后继续炖15分钟左右即可
烹饪技巧
1、排骨泡出血水后，汤水会更纯净；
2、这道汤除了盐外，不用加别的任何的调料，直接保留原食材的味道就很香了
虫草花雪梨瘦肉汤功效
草花炖瘦肉汤的药用价值与冬虫夏草非常大相似。主要功效为益肾补肺，清肺润咳、止血化痰。主要用于治疗男性肾阳虚引起的阳痿遗精、腰膝酸软，劳咳痰血，还可用于治疗久咳虚喘、病后体虚。因为虫草炖瘦肉汤有较好的清肺止咳的功效，在秋冬季节饮用是最为合适的。一些体质虚弱者的患者可把此汤作为常用保健食疗，肺虚或肺肾两虚之久咳虚喘、肾虚腰痛等症状的患者同样可作为药膳治疗。
