普洱茶条索上的白色毛毛是什么东西?会影响普洱茶的品质吗?

发布网友发布时间：2022-04-24 18:24

共4个回答

热心网友时间：2023-09-08 12:41

您说的白色的毛，专业一点的说法叫茶毫，也叫茶毛。“它是茶树新稍上顶芽和嫩叶背面生长着的细小茸毛，在同一茶梢上，茸毛的分布以芽上最多，且密而长，其次为幼叶，再次为嫩叶”。茸毛多的芽叶，是幼嫩和优质的标志；相反茸毛少的其嫩度较低，这在红茶中表现得较为明显，但并不能以此来完全判定它茶叶品质标准。此外，茶毫的多少及显著与否也是评定茶叶品质优劣的重要因素之一，对茶叶风味品质以及口感的形成具有非常重要的作用。

但茶毫多的茶，经冲泡后，于茶汤里的绒毛，此时称之为茶绒，而不叫茶茸，也并非百科上的“沙蒿”。茶汤里的绒毛是茶叶芽尖上面细小的绒毛,其中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质。茶茸与茶绒是有一定区别的，前者是在冲泡之前的叫法，后者是冲泡后的现象，冲泡出来后的叫茶绒，但茶茸不一定会被冲泡下来，这是根据茶叶生长的状况决定的。这点普洱茶和红茶都有其一定相似的地方和特点。

普洱茶毫一般有金银毫，不过单说银金毫是说它的芽、芽叶，而非细小茸毛，但说到普洱茶的茶毫，说的就是金银毫上的细小茸毛。

这时，就需要分别来看普洱茶生、熟茶的茶毫特征：

1.普洱茶生茶

普洱茶生茶的茶毫是最为明显的，特别是用原料较优质的春茶为原料制作出来的普洱新生茶，其茶毫较多，嫩度较高，最终有构成了金银毫较多的普洱茶生茶。但在大多数情况下，大多数制作出的生茶银毫是多于金毫的。

特别是新生茶茶毫多的，开汤后茶汤内的茶绒较多，茶汤较浑，不明亮，即便是原料非常好的也要到第五泡以后才慢慢变清澈明亮，而有一定年份的生茶，经仓储陈化等一系列过程的转变，即便是茶毫多，开汤后茶汤也是非常透亮的。

2.普洱茶熟茶

熟茶冲泡，不会看到冲泡后茶汤中漂浮很多小绒毛。这是因为经过渥堆发酵后的熟茶，茶毫里面含有多种化学成分经过渥堆使原来的内含物质发生极大变化，转变后，已经不是原来的固体物，已经与叶成为一体，泡出来的是茶叶本身所含的成分，不像原来的新生茶，茶毫那么显而易见。

热心网友时间：2023-09-08 12:42

这些白色的毛毛只是当时的茶在生产的时候，背后所长的一些绒毛就跟杨树的叶子一样，背后也会长绒毛一样，而且他们并不会影响普洱茶的品质，可能口味会更好。

热心网友时间：2023-09-08 12:42

普洱茶条索上的白色毛毛是叶子的绒毛，是纯天然的，根据普洱茶生长需要长出来，并不会影响普洱茶的品质。可以放心的的饮用普洱茶。

热心网友时间：2023-09-08 12:43

普洱茶条索上的白色毛毛是茶毫，是明前嫩茶才有的，老茶没有，并不会影响普洱茶的品质。

普洱茶上的白霜是什么?

而且是白色物质大小均匀，不集块，不聚巣），嗅之无霉味，更无刺鼻，惹人难受的气味。属于此情况普洱茶一般是有些年份，是可以喝的。并且此种“白霜”会提升普洱茶的相关口感和价值。

请教放了几年的普洱茶中出现的白点是什么

1、看：从茶饼上来看，产生“白霜”的茶饼是干燥的，条索是相对紧结的，因为如上所说构成“白霜”的物质大部分，都是结晶析出的，而造成结晶析出现象的原因是水分的散失。而霉菌是在相对潮湿的环境下产生的，茶饼整体会显得潮湿，且饼形松散，条索不紧结。至于如果茶饼上出现青色、绿色、红色等较为鲜艳...

普洱茶外形条索紧细,显豪者为上品,请问显豪是什么意思?

普洱茶外形条索粗壮肥大完整，何来细紧之说？显豪是指茶叶表面上的茶毫多，也就是叶片表面的绒毛。

4个方法教你判断普洱是否变质

普洱茶是后发酵茶,随着年月的增长,茶面外形上匀整端正,饼形圆润,饼窝自然,边沿整齐,不缺边少角;厚薄一致,松紧适度,茶面呈青墨色,储存得好的老生普还会变得乌润油亮。但是,如果你发现普洱茶的条索受潮、松软、茶面发粘、深黑,局部甚至出现明显的白霜或霉点,掰开茶饼,内部有白色或黑色毛状物,那么茶的品质已经...

如何判断普洱茶发霉了

1、外观上：新普洱茶外观颜色较新鲜，多为黄绿色，带有白毫，且味道浓烈；陈茶由于经过长时间的氧化作用后，茶叶外观会呈枣红色，白毫也转成黄褐色。而霉菌是在相对潮湿的环境下产生的，茶饼整体会显得潮湿，且饼形松散，条索不紧结。至于如果茶饼上出现青色、绿色、红色等较为鲜艳的物质，那最好还是不...

揉捻的轻重会影响到普洱茶的品质吗

相反，若揉捻的程度较重，对茶叶的叶表组织破坏性较大，内含物质溢出相对较多，这样制成的晒青毛茶，其条索相对紧实。利用这样的晒青毛茶制作的成品普洱茶，新茶在冲泡过程中，前几泡需快速出汤，耐泡度相对较差；在后期存储中，由于干茶的条索相对紧实，其成品茶在后期的陈化速度较慢，且程度较轻。此...

普洱茶好条索是如何形成的?

首先，这里所说的条索只是普洱茶的晒青毛茶原料！条索即是干茶，干茶的外形与普洱茶自身的原料、工艺之间有着十分重要的联系！普洱茶的条索外形上区分主要有三种：紧条、中抛条、抛弃条。条索形状不一，主要原因来自晒青工艺中的杀青和揉捻，揉捻程度和力度不同所致，或杀青温度和时间掌控不同所致。如今...

普洱茶真的越久越好吗?

普洱茶有保质期，不是越久越好。生茶由于没有经过人工快速发酵处理，耐储藏性更好，具有陈化生香的风味特点，并且随着储藏时间的延长，茶叶的色、香、味、品质可以得到显著提升。但普洱茶的最佳保质期只有10年左右，‘越陈越香’这个概念只在保质期内适用。如果储存不当，最佳保质期会相应缩短。普洱茶分...

怎么辨别普洱茶的好坏普洱茶品质鉴别

普洱茶是很多人喜欢喝的一种茶饮,市面上的普洱茶品牌种类有很多,我们都知道茶叶的品牌决定了茶叶的口感和功效,喜欢喝茶的朋友一定要选品质较高的普洱茶。怎么辨别普洱茶的好坏普洱熟茶鉴别方式一、汤色:明亮,红浓,红褐色汤色红浓剔透则是品质较高的普洱茶,其颜色犹如红酒一般。颜色偏向深红、红褐均属正常,...

为什么包装普洱茶的竹壳一段时间后会有粉未?

1、普洱茶属于什么茶普洱茶也叫古树茶、滇青茶，是属于特种的黑茶，因为这种茶的运销集散地在普洱市，所以得名普洱茶。普洱茶的外形是比较的条索紧直、肥壮、显毫，我们在冲泡之后，汤色是呈红浓橙黄，而且香气是非常持久的，陈香非常明显。而且自我醇厚，鲜爽。普洱茶是非常的耐泡，我们冲泡五六次...

普洱茶表面白色的东西白色毛毛外套内搭什么颜色普洱茶上面白色的小点衣服上有白色的毛毛白色羊羔毛沾了黑色毛毛白色毛毛被染色了怎么办普洱茶是红茶吗普洱茶茶汤白色颗粒普洱熟茶茶汤有白色漂浮物