教你在家做香葱苏打饼干,咸香酥脆,葱香十足,咬一口嘎嘣脆,怎么做呢?

发布网友发布时间：2022-04-24 18:16

共4个回答

热心网友时间：2022-07-02 04:40

有好多宝妈和甜秋姐说，想给孩子做一个简单的饼干，做起来又不是很复杂。那甜秋姐今天就应邀分享一个美味的香葱苏打饼干的做法，这样做的饼干简单无添加，基本上看了教程就能自己动手做成功！我家孩子也喜欢吃这样的葱花苏打饼干，吃太多甜味的饼干，对牙也不太好，平时也可以适当的吃一些不太甜的饼干调节一下口味，这样的小零食做给孩子吃，也是一份爱心饼干哦！那我们话不多说，一起来看看是怎么做的吧！

1.先准备大约100毫升的牛奶，把牛奶放入碗中这个牛奶是刚从冰箱取出的，我们把碗中加入热水，温热至约40度，杯中加入约2克的酵母粉搅拌均匀让酵母粉融化。

2.碗中加入约150克的低筋面粉，加入约1克的小苏打，加入2克的食用盐，加入20克的黄油。

3.再倒入搅拌好的牛奶酵母液，戴上手套揉成一个偏软光滑的面团

4.再撒上葱花继续揉匀揉光滑，再盖上保鲜膜松弛醒发30分钟。

5.松弛好的面团我们移到揉面垫上，用擀面杖将面团擀得薄一些越薄越好。

6.我们再取一个模具，用模具按压出饼干的形状，多余的饼皮部分再轻轻地撕开这个动作要轻一些，以防撕破了。

7.再用叉子戳一些小孔像这样均匀一些戳开这样做出来的饼干会更加酥脆。

8.稍微整理一下我们再把饼干生坯放入烤盘里静置约10分钟。

9.烤箱预热上下火170度烤10分钟，时间到了我们看下烤好的饼干。一道美味的香葱苏打饼干就做好了。

这样做的小饼干，吃起来放心，无任何的添加剂，金黄酥脆，奶香味十足，宝妈们学会了，可以在家尽情的展现了，想吃随时做，做法也是十分的简单！

食材明细：

牛奶100毫升，酵母粉2克，底筋面粉150克，小苏打1克，食用盐2克，黄油20克

烹饪小贴士：

做香葱苏打饼干加入了黄油，这样烤出来的饼干会更加的酥脆，如果没有黄油的可以用玉米油。用叉子戳上一些小孔，这样烤出来的饼干会更加的酥脆！

热心网友时间：2022-07-02 05:58

这个真不会，不过我觉得应该需要一些发酵好的面，需要香葱和苏打，烤出来的才是最好的饼干。

热心网友时间：2022-07-02 07:32

把牛奶倒入容器，加入酵母搅拌均匀之后放适量的盐，加入适量的玉米油搅拌均匀放葱末，分次放入低筋面粉和小苏打，搅匀成面团，再次加入适量的玉米油和成面团，擀成薄片，用模具压出自己喜欢的形状，烤盘铺锡纸，将饼干铺在上面，烤箱中烤熟即可。

热心网友时间：2022-07-02 09:24

将酵母、牛奶、玉米油、小苏打、盐和低筋面粉混合均匀，倒入切碎的香葱，揉制成面团，再擀制成薄片，随后用刀切成均匀的方块，放入烤箱烤至表面焦黄即可出锅。