高梁米是五谷杂粮的一种,高粱米和怎样的米搭配相对有营养?
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发布时间：2022-04-24 18:14
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懂视网
时间：2022-08-14 11:05
1、小米：高粱米和小米搭配在一起吃最好，两米和小米都是营养价值极高，而且能补益脾胃，提高人体消化功能的健康食材，平时把它们搭配在一起吃时需要提前把高粱米用清水浸泡2~3小时，泡好以后再与淘洗干净的小米一起入锅，加适量清水，用大火煮开后，用小火熬煮半小时，这时需要加入适量葡萄干再放入少量冰糖。接着熬十分钟，熬好以后能出锅食用，滋味特别好。
2、糙米：高粱米和糙米搭配在一起吃对人体也特别好，人们在需要时可以把它们搭配在一起煮粥，也可以把它们与大米搭配在一起焖熟当做主食供人们食用。高粱米和糙米搭配在一起吃，能让人体吸收丰富的谷维素，也能吸收大量膳食纤维，它们能提高肠胃功能并能软化大便促进大便排出，对维持人类肠道健康有很大的好处。
3、高粱米可以煮粥，人们在用它煮粥时，需要取适量的高粱米，提前用清水浸泡1~2小时，等它吸水变软后再放在锅中，加入自己喜欢的其他粥类食材一起煮，煮到高粱米熟透，粥变得软糯，粘稠后关火取出加适量糖调味就能使用。
4、平时买米饭时也可以加入适量的高粱米，它的口感虽然没有大米那么诱人，但用它蒸出的高粱米饭营养价值却特别高，能补益脾胃也能加快人体代谢，除了这些吃完以外高粱米还可以制成高粱面以后再与面粉搭配在一起制成各种面食供人类食用。
热心网友
时间：2023-05-09 20:20
高粱米是营养成分很高的健康食物，高粱米很罕见，导致很多人对高粱米并不是很了解。高粱米是经过削皮和碾压加工后获得的粗谷杂粮。很多人喜欢用高粱米熬粥，将高粱米熬的软糯后，根据个人喜好加入适当糖进行调味，高粱米熬出的粥口感非常好。其实高粱米还可以搭配其他种类的米熬煮，其营养价值很高。
一、黑米
将黑米和高粱米搭配在一起，能够帮助身体消化吸收，还可以消化吸收膳食纤维素，有效的提升肠胃的作为缓解便秘的情况出现。只需要将黑米和高粱米放在一起进行熬煮，也可以和稻米进行搭配作为主食使用，口感软糯适中。
二、小米
高粱米和小米搭配在一起熬粥，能够滋补肠胃，并且提升身体的消化吸收。将高粱米和小米搭配在一起熬粥时，需要将高粱米用冷水进行浸泡两到三个小时，然后将清洗干净的小米一起倒进锅中，加入适量的冷水，使用大火将锅烧开，再将大火调至文火进行熬煮，只需要熬煮但三十分钟，根据口味可以放入适量的蓝莓干和冰糖进行调味，再熬煮十分钟，等熬好之后就可以开锅喝粥了，味道相当的好。
平时煮饭的时候可以将在白米中加入适量的高粱米，这样可以改善白米饭的口感，煮出来的饭营养价值也很高，能够帮助滋补肠胃并且加速身体新陈代谢，除此之外，高粱米可以做成高粱面，和小麦面粉搭配做成各种美味的面食。高粱米还是一种低热量的食材，在食用高粱米的时候能够增强饱腹感，减少身体对其他高热量食物的摄入，防止脂肪淤积在身体内，有效的改善消化不良，提高脾胃的消化能力。
