我想学做菜,有什么好的学习方法吗?

发布网友 发布时间：2022-04-24 18:14

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热心网友 时间：2022-07-12 10:42

制作小炒菜的时候，因为小炒菜的吃法是非常多的，所以我们可以根据自己的口味进行烹饪，芹菜炒鸡杂是不错的，需要我们准备好鸡杂五百多克，香芹两三根，泡椒和泡姜适量，生抽和料酒也需要我们准备好，大蒜和醋也要准备好，首先我们要把鸡杂，。用生抽腌制一小会儿，之后我们就可以把芹菜中的老叶全部拆掉，清洗干净之后需要切成大概三四厘米长的小段。之后我们把泡椒也需要切成段，泡姜和大蒜需要分别切成片之后备用。给锅中倒入食用油之后，等到油烧红的时候，我们可以把炮姜和大蒜一起下锅，炒出香味的时候，需要继续把鸡杂断火，之后我们加入配料和芹菜，然后开大火炒，继续加入糖和盐，炒一会就可以出锅吃了。空心琉璃丸子

制作原料： 精面粉150克。 鸡蛋黄50克、花生油150克白糖20克、香精4克。

空心琉璃丸子的做法：

空心琉璃丸子

1、精面粉加开水搅拌成厚糊状，凉至50℃时掺入鸡蛋黄搅匀，做成量径6厘米的丸子，放入六成热(约150℃)油温中炸至挺身浮起时，捞出;将油烧至八成热(约200℃)，投入丸子复炸，待形成空丸呈金*时捞出派油。

2、炒锅放入芝麻油烧至四成热(约100℃)，放入白糖，小火炒熬至起泡时，倒入丸子，端离火口颠翻，滴入香精，倒入凉盘，用筷子拨开晾凉，随后按圆锥形摆在盘内即成。

热心网友 时间：2022-07-12 12:00

学习做菜应该到专业的烹饪学校学习，大师教学，菜品很多?学习做菜应该到专业的烹饪学校学习，来新东方烹饪学校学习.学做菜建议到正规的学校学习，这样我们才可以学习的全面，要学到技术，学校的硬件设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识，也学不到什么，最好的是实践和理论相结合，去实地考察是最好的，可以了解的更多。

热心网友 时间：2022-07-12 13:34

有呀，你可以买菜谱来慢慢的学，希望帮到你

热心网友 时间：2022-07-12 15:26

你好，像做菜的话，可以到专业的厨师烹饪学校哦，有专门的老师一对一的教学呢
到专业厨师烹饪学校，可以全面学到做菜的课程呢~

热心网友 时间：2022-07-12 17:34

买几本简单的食谱学着做，或者先看一些学做菜的视频，再自己动手。建议做的时候让会烧菜的人在身边指导一下。