简单的泡椒凤爪怎么做如何做好
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发布时间：2022-04-24 17:55
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热心网友
时间：2023-10-28 22:07
简单的泡椒凤爪做法
原料：
主料：鸡爪500克
配料：泡椒200克
调料：白醋5克、盐适量、凉白开适量、八角一个、香叶两片、桂皮一段、生姜一块、花椒十几粒
泡椒凤爪的做法
1.准备好原材料。
2.鸡爪去掉指甲，切成块。
3.准备八角、花椒、桂皮、香叶，生姜用刀拍一下。
4.锅里加入适量水，放入鸡爪、八角、香叶、桂皮、花椒、生姜，煮开后再煮十分钟
5.用凉水仔细冲洗，多洗一会，充分变凉，仔细将血沫洗干净。
6.提前准备适量凉白开放入冰箱冷冻至冰凉，不要结冰，将洗好的鸡爪浸入冰水里，这样做出来的鸡爪透去了生水，而且皮会脆脆的，很好吃。不要在冰水里时间太长，肉质太紧也不好吃，如果不喜欢皮脆脆的，就不用冰水。
7.泡椒倒入保鲜盒里，加入适量凉白开，加入少许白醋，适量盐，搅拌均匀，盐的用量根据买的泡椒的咸淡决定多少，可以尝一下，味道要稍微偏咸。
8.放入鸡爪浸泡，盖好盖子，放入冰箱冷藏12小时左右即可。
泡椒凤爪的做法小贴士：
1.这种泡椒一般都比较辣，辣椒的用量根据自己的口味添加，喜欢特辣的还可以将泡椒切成两段；
2.泡的时间没有严格的要求，尝尝味道，入味了就可以吃了，一定要将盐水淹没鸡爪。
热心网友
时间：2023-10-28 22:07
图片我就不发了，目的是帮你省流量
1.解冻的鸡脚,下冷水一起煮,水开后继续煮8分钟,时间把握好!
2. 捞起放冷水里冲(可把水龙头水调小,慢慢冲),目的是要把鸡脚冲干净,没有滑溜溜的感觉,要把表面的胶质洗干净
3. 凉开水一碗(用饮水机烧开后,放凉),放3勺盐,3勺鸡精,1勺糖
4. 把料全部放进去,倒半瓶白醋,搅和均匀(自己尝下味道,不够再加佐料,多放醋)
5. 把鸡脚放进去,泡好,要全完浸没。
6. 约6个小时就可以吃了。尽量泡久点。。。很好吃,上桌了!
7. 调料水可以反复利用,把葱调干净,重新煮些鸡脚,冲干净放进去,同时再放点野生泡椒。。。很美味!
泡椒凤爪怎么做 制作简单味道独特而深受广大群众喜爱
1、鸡爪洗干净，剪掉指甲 2、烧开水，把鸡爪放进去煮 大概五六分钟，煮到上面根部的皮缩起来，露出一点骨头，然后捞出，放到盆里，再换一锅干净的水 3、一小勺盐和三勺（吃饭的勺子）白糖加入两袋泡椒和少许白醋一起拌匀 4、大概腌制三天左右就可以吃了。
如何做泡椒凤爪好吃又简单
1、原料：鸡爪一斤、泡椒、白醋、白糖、花椒、八角、香叶、姜各适量。2、先把鸡爪洗干净，去趾。3、将鸡爪斩件水烧开，先将香料煮3分钟，然后再把鸡爪放入锅里煮5-8分钟。4、煮到这个样子就可以捞起来了。千万不要煮过，不然口感不够Q弹。5、捞起来以后，用冷水冲洗5、6分钟，把香料去掉后用凉...
酸辣泡椒凤爪的做法
2. 生姜、大蒜切碎，放入碗中，加入适量的盐、料酒、酱油、糖、醋，搅拌均匀，制成腌料备用。3. 泡椒切小段，干辣椒剪成小段备用。4. 锅中加入适量的油，烧热后放入泡椒、干辣椒煸炒出香味。5. 放入腌好的鸡爪，翻炒均匀。6. 加入适量的豆瓣酱炒匀，再加入少许的水，煮开后转小火慢炖5分钟...
泡椒凤爪简单的做法
1. 先将鸡爪洗净，然后在水中加入适量的盐和料酒，将鸡爪放入煮沸的水中焯水，煮约5分钟，去除鸡爪杂质，使其更加干净。2. 锅中热油，放入姜片和大蒜爆炒出香味，然后加入适量的泡椒和青椒，翻炒均匀。3. 加入适量的辣椒粉，炒匀，使其味道更加辣味十足。4. 加入适量的生抽，搅拌均匀，使其更加入味。
家庭版泡椒凤爪的做法
简单又卫生的家庭泡椒凤爪，自己做味道不比外面买的差，一吃就停不下来的感觉 把新鲜的鸡爪洗干净，去尖（指甲）。把鸡爪切开，切成小块。姜切片，葱切段。切好的鸡爪冷水下锅，加料酒，葱段，姜片，花椒煮15分钟。捞出煮好的鸡爪用冷水冲洗干净备用，可多洗两次。碗里放鸡爪2勺盐，1勺白糖，泡椒...
泡椒凤爪的家常做法
1. 新鲜凤爪500克 2. 泡椒30克 3. 葱姜适量 4. 大蒜适量 5. 酱油20毫升 6. 料酒20毫升 7. 盐适量 8. 糖适量 9. 醋适量 10. 鸡精适量 11. 白芝麻适量 做法：1. 将凤爪剁成节，放入清水中焯水，煮开后煮3-5分钟，去除血水和杂质，然后捞出沥干备用。2. 锅中倒入适量的清水，加入葱...
自制泡椒凤爪煮几分钟合适-泡椒凤爪煮多久口感好
泡椒凤爪的步骤如下：1.准备适量鸡爪、腌胡椒、胡椒、生姜、八角、盐和白醋。2.鸡爪洗净后，剪下指甲，切成两半，放入碗中备用。3.将适量水倒入锅中，加入适量鸡爪、八角、姜片、胡椒、盐和白醋，用大火煮。4.煮沸后，转小火煮2-3分钟，去除浮沫，取出。5.用清水洗净鱼翅，用冷水浸泡1-1.5小时...
超简单的泡椒凤爪怎么做如何做
1. 主料选用400克凤爪，辅料包括200克姜、7个朝天椒、半勺白醋、4勺生抽、半勺盐，以及适量的花椒、桂皮和八角。还需要4粒蒜。2. 将凤爪洗净后，对其进行对半切开，以便更好地入味。记得去除凤爪上的小指甲。3. 烧一壶开水，将切好的凤爪烫一遍，这一步骤有助于去除腥味。在烫凤爪的同时，准备好...
泡椒凤爪怎么做
泡椒凤爪的制作方法 一、所需材料 1. 凤爪500克。2. 泡椒适量。3. 料酒、盐、白醋、糖、生姜、蒜、花椒粒。二、制作步骤 1. 前期准备：将凤爪清洗干净，剪去指甲，备用。2. 煮制凤爪：将清理好的凤爪放入开水中煮沸，加入料酒、生姜片去腥味，煮约10分钟后捞出，用冷水冲洗干净，沥干水分。3. ...
自制泡椒凤爪怎么做?
自制健康泡椒凤爪的做法 步骤1、清洗凤爪500克 步骤2、凤爪去指甲，切块 步骤3、沸水加入凤爪、姜葱蒜30g、料酒3ml、花椒2g、八角2g、煮约10分钟 步骤4、捞出将凤爪放入冰水，浸泡约15分钟 步骤5、罐里放入凤爪、冰糖10g、小米椒8g、盐3g、白醋3ml、泡椒150g、胡萝卜条、清水、密封冷藏一天 步骤6、...
