酸萝卜怎么弄好吃
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发布时间：2022-04-24 18:10
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时间：2023-10-30 14:11
口味：糖醋味 工艺：拌 甜酸萝卜丝的制作材料：主料：白萝卜500克
调料：盐5克,白砂糖20克,醋15克,辣椒(红,尖,干)10克,味精2克 甜酸萝卜丝的特色：软而不烂，清脆爽口。 教您甜酸萝卜丝怎么做，如何做甜酸萝卜丝才好吃1.白萝卜洗干净后，将萝卜纵向一切两半，然后横向切成丝，放大碗内加盐，用手捏至萝卜丝柔软为止。
2.捏软的萝卜丝用清水洗一下，挤干水分后放干净盘内。
3.干红辣椒放水中泡软，去蒂和籽洗净，切成细丝，放在萝卜丝上，加入白糖、白醋和味精拌匀即可。
小帖士-食物相克：
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
酸萝卜马蹄炖鸭的做法详细介绍 菜系及功效：川菜 水肿食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱
口味：咸鲜味 工艺：原炖 酸萝卜马蹄炖鸭的制作材料：主料：鸭1250克
辅料：萝卜200克,荸荠100克
调料：盐15克,姜10克,味精2克,料酒25克 教您酸萝卜马蹄炖鸭怎么做，如何做酸萝卜马蹄炖鸭才好吃 1. 先将仔鸭洗净，用盐、料酒码味20分钟；
2. 酸萝卜切成条状；
3. 马蹄去皮后削成圆状待用；
4. 锅内放汤加盐、味精、料酒、姜片调好味；
5. 放入仔鸭、酸萝卜合煮至鸭肉出香时加入马蹄，煮至鸭肉软熟时即成。酸萝卜马蹄炖鸭的制作要诀：1. 仔鸭要洗净，以防汤色不白；
2. 加入马蹄后不宜久煮，以防马蹄过软；
3. 此菜中所用的萝卜为腌制好的酸萝卜。
小帖士-健康提示：
1. 鸭肉味甘咸，性平，具有滋阴，养胃，利水消肿的作用；
2. 可降痨热骨蒸、咳嗽、水肿等症；
3. 再配以开胃消食的酸萝卜和利脾养颜的马蹄，更是营养丰富，滋补力强。
小帖士-食物相克：
萝卜：萝卜不宜与人参、西洋参同食。
酸萝卜烧青口的做法详细介绍 菜系及功效：川菜 老人食谱 益智补脑食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱
口味：咸鲜味 工艺：烧 酸萝卜烧青口的制作材料：主料：海虹500克
辅料：萝卜150克,泡椒50克
调料：盐5克,味精1克,鸡精2克,胡椒2克,色拉油25克,姜10克,淀粉(蚕豆)10克 教您酸萝卜烧青口怎么做，如何做酸萝卜烧青口才好吃1. 青口入沸水中氽一下，捞出洗净；
2. 酸萝卜改小片；
3. 锅置火上，加少许油，下酸萝卜、泡姜、泡红椒炒出香味；
4. 放入青口，加入少许鲜汤，调入盐、味精、鸡精，小火烧至青口入味；
5. 水分待干时，勾入薄芡起锅。 酸萝卜烧青口的制作要诀：1. 青口在清洗时，要洗净否则有沙；
2. 酸萝卜要炒出香味且烧制时间不宜过长，否则影响口感。
小帖士-健康提示：
本菜用酸萝卜与青口同烹，开胃利尿，营养丰富，养怡永年。
小帖士-食物相克：
萝卜：萝卜不宜与人参、西洋参同食。
热心网友
时间：2023-10-30 14:12
