(急)怎么做炒面?

发布网友发布时间：2022-04-24 17:59

共4个回答

热心网友时间：2022-05-13 01:40

胡萝卜、香菇洗净后分别切成细丝，香葱切成葱段备用。烧一锅水，水开后放入鸡蛋面用筷子迅速划散，然后沥干捞出；将面条摊开晾凉，淋上少许的香油拌匀防止粘连。将生抽、老抽、白糖以及高汤混合均匀做成面条的调味汁备用；锅中放入油加热到3成热时。放入胡萝卜、香菇炒出香味，然后转成中小火放入面条，用筷子挑散拌匀，淋入调味汁用筷子将面条拌匀，然后出锅前放入盐、鸡精、白胡椒，撒上香葱拌匀即可。

热心网友时间：2022-05-13 02:58

材料：鸡蛋2个，大番茄1个，挂面1把，番茄酱，韩式甜辣酱少许

做法：
1.鸡蛋加点黄酒和盐打散；番茄切块；面条下水煮熟，过凉水；
2.起油锅，少油，下鸡蛋液，稍凝结后立即加番茄块翻炒；
3.炒至番茄出汁，加一勺番茄酱和一勺甜辣酱（按自己口味），盐；
4.将面条加进去，翻拌均匀就好啦。

热心网友时间：2022-05-13 04:33

炒面很简单，跟着来做吧！
主料：面条（市场有卖专门的炒面用粗面，当然也可以用一般的面条）
辅料：青菜若干
调料：盐、糖、酱油、麻油
方法：1、面条下沸水，煮熟，过凉水沥干备用
2、青菜切段备用
3、盐、糖、酱油、麻油拌料（我习惯加一点醋调味，纯属个人喜好）
4、热锅倒入适量油，青菜下锅翻炒，半熟时加入面条及事先调好的料，转中火，翻炒拌
匀即可

热心网友时间：2022-05-13 06:41

将面条煮熟后捞出用凉水冲凉后倒入食用油拌匀备用，在铁锅里倒入食用油，放些蔬菜和调料（通常是盐、糖、酱油），翻炒片刻后把拌好食用油的面条倒入铁锅中一起炒匀即可。