有什么豆类可以健脑、清肠、抗菌,放在粥里边可以吗?

发布网友发布时间：2022-04-24 18:04

共5个回答

热心网友时间：2023-08-13 07:32

每到夏季，菜市场里都会多了许多蔬菜。这些有可能是他们种的蔬菜或者是大棚培养的蔬菜。有的人吃惯了大鱼大肉反而对那些可口的蔬菜提不上食欲，只对那些油腻的东西感兴趣。可毕竟太油腻的东西对我们身体是不好的。有句俗话说，吃肉不如吃豆。那么，有什么豆类可以健脑、清肠、抗菌，放在粥里边可以吗？我觉得豌豆对人体就特别好，如果放粥里也有效果，只是效果并没有煮着直接吃好，因为这样可以吸收豌豆的营养。

豆类植物里还含有许多的碳氢氧等对人体有利的大量元素，还含有许多人体内不能合成的必需氨基酸。尤其是赖氨酸，因为赖氨酸这种物质对我们维持自己的生命活动尤其的重要。可我们人体又不能自身合成，只能靠外界事物获取。所以豌豆就是特别好的选择。

大家对豌豆的了解应该很少，只知道它是一种食物，有着不同的做法。豌豆在世界的各地都有种植。我就来说说我们祖国吧，中国主要产豌豆的地方有湖南，东北，四川等。因为地方*差距不均，还有些偏远的地区也以豌豆为主食。尽管如此，但豌豆的营养价值特别高。它可以健脑清肠抗菌，它富含丰富纤维素，可以促进我们的大肠消化吸收我们所吃的食物进而增强我们身体代谢的功能。

不过让豆和粥一起煮的话，那么人体对豌豆营养的利用率就会大大减少。因为粥是由大米煮的，豌豆的营养会被大米吸收。有人会说我把粥喝了也一样把豌豆的营养吸收了呀，可并不是这样的。据研究表明，我们肠道对大米吸收远远低于对豌豆的吸收，所以不如我们直接吃煮熟的豌豆好。

热心网友时间：2023-08-13 07:32

像蚕豆，豌豆，荷兰豆，豇豆都是，既可以清理肠道又可以杀菌，煮粥放豌豆就可以。

热心网友时间：2023-08-13 07:32

一般豌豆、红豆、荷兰豆等都可以抗菌、清肠，也可以放在粥里煮。这些豆类都富含维生素，可以促进肠胃消化和吸收，增强新陈代谢的功能。

热心网友时间：2023-08-13 07:33

可以放蚕豆、豌豆，这两种食物具有抗菌、健脑、清肠的作用，蚕豆含有大量的氨基酸，可以增加记忆力，而豌豆可以清肠，降低胆固醇。

热心网友时间：2023-08-13 07:34

黑豆，红豆或者绿豆这些都是可以起到这些效果，可以放到粥里进行熬煮，这样吃起来的口感也很不错，而且还可以补充人体需要的一些营养。