水煮花生想要软糯味道香,下锅之前应该怎么做?

发布网友发布时间：2022-04-24 18:06

共3个回答

热心网友时间：2023-10-30 03:51

水煮花生想要软糯味道香，下锅前应该多冲洗几遍花生，保证口感。再将花生都捏至开口，能更好的腌入味。然后放入白醋和食盐与花生一起浸泡。

热心网友时间：2023-10-30 03:52

下锅之前，先把壳上的泥土和杂质洗干净，用手捏出一个小缝，好入味。接着把花生、清水、香叶、八角、干辣椒、适量的盐和酱油放进锅中，开火煮熟，可以不用浸泡就很入味。

热心网友时间：2023-10-30 03:52

下锅之前一定要将花生米用水泡两个小时以上，然后清洗干净以后再下锅煮，这样做出来的水煮花生更加入味。

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