怎么样煮花生米会变软

发布网友发布时间：2022-04-24 18:06

共5个回答

热心网友时间：2023-10-30 03:50

　　一定要先泡，一般情况下三、四个小时就够了，只要看到泡的花生外皮变成圆溜溜的，这个时候就可以煮了，而且熟的也快。

　　水煮花生米的做法：
　　1、花生米用水浸泡至少三个小时。
　　2、捞出花生米放入锅中，加入适量盐、适量大料、适量花椒。
　　3、锅中添入适量的凉水，大火烧开。
　　4、中火煮15分钟关火。
　　5、用煮花生的原汤料，浸泡一天，让花生米更入味。
　　6、捞出装盘。

热心网友时间：2023-10-30 03:51

要烹调好吃的花生汤，先将花生仁放在桶里，用热开水冲泡5分钟左右，掌握能脱膜为准，立刻沥干水分，趁热用小木板揉搓脱膜，接着将膜除净，拣去臭仁、黑仁，再将纯净的花生仁倒入锅里烧炖，掺入微量纯碱粉，加入清水，开始火候要旺，至花生仁呈乳白色时，转入低微温火，密封锅盖，直至焖烂。

焖好的花生仁，一般每斤花生仁掺白糖8两，开水6斤，盛14碗，焖好的花生仁和白糖、开水调和后，要再煮沸使白糖溶化。

品尝花生汤时，如配上酥脆的油条或槟榔芋块，更会感到甜中有香，舒心可口，别有一番家乡

热心网友时间：2023-10-30 03:51

在煮前先把花生米放在温水里浸泡15分钟左右,然后放入高压锅,很快就烂了.

热心网友时间：2023-10-30 03:52

花生含有大量油脂，陈年老花生相当于油炸干饭，水根本进不去，何来煮烂办法？煮烂估计是不能了，只能磨浆。

热心网友时间：2023-10-30 03:53

煮的时间要长。