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发布时间：2023-07-13 03:27
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时间：2024-10-17 19:23
做法 1）将米粉浸泡在热水泡软，2）拿去过冷水沥干备用。3）锅烧热油，打入两粒鸡蛋煎熟，盛起备用。4）锅内加入葱头油，爆香姜丝，葱及蒜。5）炒熟肉，鱼圆。（我格外加入了吃剩的慈姑）6）加适量的水及调味料。7）酱汁烧开，放入包菜炒均。8）加入米粉，旺火炒至与配料完全混合。9）米粉炒...
炒生鱼片的做法 炒生鱼片的做法介绍1、食材：生鱼片2块、小白菜1小把、油适量、盐适量、酱油适量、蒜2颗、姜1小块、料酒适量、葱1棵、胡椒粉适量、辣椒粉适量。2、取出一条生鱼，活杀后把鱼洗干净，切下鱼头和鱼尾，沿脊椎骨平刀剖开，剩下一整块鱼肉，将鱼肉横放在砧板上，斜刀切鱼片，每一块鱼片切两刀，两刀都是切一样的大...
如何做炒生鱼片步骤：1、将乌鱼肉片成抹刀片，放入碗内，加盐腌渍。水发冬茹切抹刀片，玉兰片切片，油菜洗干净后切抹刀片，葱头切成块；2、炒久倒入大油，上旺火烧到6至7成片，葱头切成块；3、 炒勺回旺火上，留少许底油，放入大葱、水发冬茹、玉兰片、油菜、煽炒几下，将滑好的鱼片倒入；4、加入料酒、胡椒粉、...
广东炒生鱼片的做法先用油爆炒蒜粒和姜丝，并加入适量的盐，然后倒入生鱼片 4/8 先用油爆炒蒜粒和姜丝，并加入适量的盐，然后倒入生鱼片 不停翻遍生鱼片，防止粘锅。直至炒到生鱼片没有血色 5/8 不停翻遍生鱼片，防止粘锅。直至炒到生鱼片没有血色
炒生鱼片怎么做好吃,炒生鱼片的家常做法1.片好的鱼片用盐、料酒、胡椒粉和少许的生粉腌制15分钟 2.番茄2粒，去皮，切碎，香葱也切成末 3.热锅，冷油，放入腌制好的鱼片滑至变色即可（这个过程很快）4.利用底油爆香葱白末和蒜末 5.放入番茄碎翻炒入味，并且出红汁状态（喜欢汤汁多的可以适当的加点清水，这个很下饭的）6.加入少许的盐、...
鲜青笋炒生鱼片的做法 鲜青笋炒生鱼片怎么做1、材料：生鱼200克、莴笋250克、干椒15克、葱段15克、蒜头（去衣拍碎）15克，盐、糖、米酒、生抽、花生油各适量。2、生鱼处理好洗净切片，以盐、生抽、花生油拌匀备用；3、莴笋洗净切片飞水备用；开锅下油，爆香拍蒜和干椒，下生鱼片大火翻炒，攒少许米酒。4、加入莴笋和葱段以及少许生抽继续翻...
生炒鱼片要过冰水吗?（ 1 ）生炒鱼片的做法 食材用料：鱼片 400克、青椒 一个、胡萝卜 一根、生粉 适量、料酒 适量、生姜粉 适量、盐 4克、糖 少量、鸡精 适量、油 400毫升。做法步骤：鱼尾一段750克左右；去骨，鱼肉切斜刀片；把鱼片放入碗中，加料酒、盐、生粉、生姜粉、顺一个方向抓拌均匀；腌制15分钟；青椒、...
脆炒生鱼片的做法视频 怎么炒鱼片准备材料：鱼片300克、青椒半只、红椒半只、玉米油30毫升、料酒15毫升、姜片2片、盐1勺、蛋清1个、蛋清、生粉10克、半勺鸡精。1、黑鱼片清洗干净，沥干水分。放入一个鸡蛋的蛋清，半勺盐和10克生粉，抓匀，腌制20分钟。青红椒去柄去籽，清洗干净切成小块。2、无水不粘锅，倒入玉米油。下姜片，...
生炒鱼片的烹饪方法有哪些?清炒生鱼片：这是最简单的烹饪方法，只需将鱼片用盐、胡椒粉、料酒腌制一下，然后用大火快速炒熟。在炒的过程中可以加入葱、姜、蒜等调料提味，最后撒上葱花和香菜即可。这种方法保留了鱼片的原汁原味，口感鲜嫩。酸菜鱼片：这道菜以酸菜和鱼片为主要食材，先将酸菜切碎，与葱、姜、蒜一起炒香，再...
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