三楂片与什么不能同食

发布网友发布时间：2023-07-12 21:43

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热心网友时间：2024-01-17 02:13

1.山楂与牛奶不能同食：山楂中含有丰富的果酸，与牛奶（豆浆）同吃后，牛奶中的蛋白质会与果酸很快结合形成较硬的凝快，消化吸收比较因难，所以应在喝牛奶（豆浆）一小时以后再吃。
2.山楂与猪肝不能同食：山楂富含维生素C，猪肝中富含铜、铁、锌等成分。这些金属离子一旦与维生素C相遇，就会加速金属离子的氧化而破坏原本的营养价值。故食猪肝后，不宜再食山楂。
3.山楂与海味不能同食：一般海产品，除含钙、铁、磷、碘等矿物质外，都含有丰富的蛋白质，而山楂中含有鞣酸，同时食用会引起生化反应，形成鞣酸蛋白。对胃肠里的食物有收敛的作用，易形成便秘，增加肠内有毒物质，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。